中小學生茶道課程教案

① 學習茶道的基本步驟和注意事項是什麼

普洱茶沖泡技法及品飲：普洱茶沖泡水溫達 100 o C 沸水。普洱茶沖泡置茶量：茶水比例為（ 1 克 :50 克），或置茶量為容器容量量 2/5 左右。 普洱茶沖泡用水的選擇： 純水或山泉水（軟水為佳）。 注意煮水時不宜過渡沸騰，這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。茶葉浸泡時間： 視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散 茶可以稍長些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長些，剛開始泡可以稍短些，泡久了可以稍長些。

沖泡器具選擇：
（1）紫砂壺（最佳）：由於普洱茶 適宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶容物，而紫砂壺的透氣性好且保溫性好，故選用紫砂壺沖泡為最佳。
（2）蓋碗杯（最常用）：由於蓋碗清雅的風格最能反映出 普洱茶色彩的美，可以自由的欣賞 普洱茶湯的色澤變化，故蓋碗杯為現代茶藝最常用的沖泡器皿 。
茶道是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認為是修身養性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助於陶冶情操、去除雜念，這與提倡「清靜、恬澹」的東方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的「內省修行」思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。

通過品茶活動來表現一定的禮節、人品、意境、美學觀點和精神思想的一種飲茶藝術。它是茶藝與精神的結合，並通過茶藝表現精神。興於中國唐代，盛於宋、明代，衰於清代。中國茶道的主要內容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環境，同時配以情緒等條件，以求「味」和「心」的最高享受。被稱為美學宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是承唐宋遺風

② 我是小小茶藝師中班教學反思

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錯誤的性質是嚴重的.我在上課的時候講閑話,並且影響了其他的同學,其結果損害了多方利益,在學校造成極壞的影響.這種行為,即使是並沒有影響課堂紀律,仍然是不對的,此舉本身就是違背了做學生的原則.我只是顧著自己的一時高興,和一時的想法,完全不理會老師的感受.這也是不對的,人是社會的人,大家不應該只是想著自己,我這么做,害的那個是那些和我一起講話的同學,我這樣做,看似和他很好,實際上是在害他.而且,在上課的時候講閑話也是對老師的不尊重.所以,老師把讓我寫檢討,也是為了讓我深刻的認識到這點.
其次,我在上課的時候講閑話的行為也是一種對老師的工作不尊敬的表現.中國是一個禮儀之邦,自古就講究尊師重道,這是一種傳統的美德,過去我一直忽視了它.拋開著一層面,不單單是老師,無論對任何人,我們都應該尊重他,尊重他的勞動,他的勞動成果.我這樣做,直接造成了不尊重老師,不尊重他人,不尊重他人勞動的惡劣影響.作為一名當代中學生,一名正在接受教育的人來說,這種表現顯然不符合社會對我們的要求.
再次,我這種行為還在學校同學間造成了及其壞的影響,破壞了學校的形象.同學之間本應該互相學習,互相促進,紀律良好,而我這種表現,給同學們帶了一個壞頭,不利於學校的學風建設.同時,也對學校形象造成了一定損害,「第八中學」在人們心目中一直是一個學術嚴謹的學校,我們應該去維護這個形象而不是去破壞它!雖然我在考試的時候寫答案給別的同學,這是作弊行為,我和那個同學關系很好,他找我講話,當時我的也想講話和認為老師不會發現的僥幸心理之下釀成了現在的後果.雖然與人為善是中華民族的優良傳統美德,是當代中學生理應具備的品質.但是現在我才深刻的意識到這不是與人為善.我在在上課的時候講閑話,還傳染其他同學一起,這並不是真的和別人好,而是在害自己和同學們,晚自習是讓學生復習一天的學習的課,不論是什麼原因在上課的時候講閑話都是很不對的,違背了做學生的原則.當然,我不能說我是為了和別的同學討論什麼問題才在上課的時候講閑話,這是不能成為我作弊的理由.魯迅先生說過：不友善的幫助就是惡意的傷害.我只有認真反思,尋找錯誤後面的深刻根源,認清問題的本質,才能給集體和自己一個交待,從而得以進步.做為一名學生我沒有做好自己的本職,本應該在上課的時候決不講閑話,而我卻在上課的時候講閑話了,辜負了老師平時對我的教育之恩,老師含辛茹苦的把知識教會我們,是想讓我們做一個對社會有用的人,而我卻在上課的時候講閑話欺騙把知識無私的教給我們的老師,我現在已經徹底認識到我的行為不僅沒有起到幫助同學的目的,反而是害了他,也對老師是一種欺騙行為.自從接受了老師對我的批評教育,我已經深刻認識到這件事情的嚴重性,老師教育我說明 老師是非常的關心我,愛護我,所以我今後要聽老師的話,充分領會理解老師對我們的要求,並保證不會在有類似的事情發生,如果在上課的時候別的同學找我講話,我不再參與,而是在主動的去告訴他這樣是不對的,這樣就可以幫助老師分憂了,幫助老師給班裡營造良好的學習的氣氛.望老師給我改過自新的機會.老師是希望我們成為社會的棟梁,所以我在今後學校的學習生活中更加的努力,不僅把老師教我們的知識學好,更要學好如何做人 ,做一個對社會有用的人,一個正直的人,使老師心慰的好學生,老師如同父母對我們的愛都是無私的,所以我 也要把老師對我們的無私精神去發揚,通過這件事情我深刻的感受到老師對我們那種恨鐵不成鋼的心情,我所犯的錯誤的性質是嚴重的.我在上課的時候講閑話實際上就是在班上和系裡面造成極壞的影響.這種不擇手段的行為,即使老師允許,此舉本身就是違背了學生的道德和專心治學的精神、違背了公平競爭的原則.這樣一種極其錯誤的行為就是典型的錦標主義.尤其是發生在我這樣的二十一世紀的一代少年身上.弘揚第八中學的拼搏精神,走頑強拼搏進取之路既是我的責任,也是我堅定不移的前進方向.然而,我的行為卻背道而馳.一個優秀上進的學生當然要努力爭取好的成績,但不能不顧一切、不擇手段地去達到目的,這是一個關繫到如何成人,如何成才的一

③ 小班什麼是茶藝教案

幼兒抄園茶藝
是不科學的，不符合自然規律，錯把泡茶流程當茶藝，茶藝師需要擁有專業化、系統化、實用型的茶學知識與技能，只有了解茶、喜歡茶、珍惜茶才有可能成為一名茶藝師，且茶藝師同時是合格的評茶師。

少兒做不到，
幼兒更做不到，
所以，少兒茶藝也好，幼兒茶藝也好，都是對茶的不尊重，讓放下吧。

④ 茶藝有什麼學習內容

專業的茶藝課程都是先教我們了解茶，先了解才有喜歡，才會珍惜茶，才能讓我們泡好茶，讓茶發揮至最佳境界，好的茶藝師培訓課程教學內容如下：

1、茶怎麼來的？

2、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶是如何演變過來的？怎樣加工出來的？有什麼流程和原理？

3、加工出來的茶葉如何鑒別其品質、等級、特性？

4、根據不同茶類、選擇不同茶具、水的溫度、浸泡的時間，讓茶發揮至最高境界？泡出一壺好茶來。

5、茶葉如何賣？茶葉如何營銷？如何開店？茶葉店、茶藝館的經營管理。

6、茶葉店、茶樓、茶藝館禮儀（包括坐、站、行走、微笑等）。

7、修心養性的三套泡茶流程展示，既許多人眼裡的茶藝表演（A、綠茶茶藝表演；B、安溪鐵觀音茶藝表演；C、台灣十八道聞香杯茶藝表演；），另增加了當前較為流行的——干泡法，也稱為行茶法。