中小學生食品安全科普課程

Ⅰ 小學生食品安全教育

告訴他們買小食品的要看好包裝袋上的QS標志，看好保質期，少吃油炸食品。

Ⅱ 小學生食品安全常識基本知識

一、學生購買食品應注意哪些問題

1、到正規商店裡購買，不買校園周邊、街頭巷尾的「三無」食品。
2、購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。
3、仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標註：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標准號等。不買標簽不規范的產品。
4、食品是否適合自己食用。
5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳並不代表科學，是商家利益的體現。
二、學生應注意哪些飲食衛生習慣?
1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利於少年兒童的健康;
2、養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播;
3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈後再吃，以免造成農葯中毒;
4、選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期;
5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒;
6、不吃無衛生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺;
7、不吃無衛生保障的`街頭食品;
8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如製作不當會產生有毒物質。
三、學生吃甜食多多益善嗎?
飲品中富含糖分，孩子多吃後易患皮膚炎症和多種疾病。過多攝取糖分，還會產生大量酸性物質，從而打破血液正常的酸鹼平衡，使孩子變成酸性體質的人。有醫學資料表明，70%的疾病發生在酸性體質的人身上，這無疑使孩子成了疾病「溫韓國瘦身一號床」。除了上述影響，許多飲料中還缺乏孩子發育所必需的蛋白質與脂肪，喝得過多，將影響孩子吃正餐，造成營養不良，所以喝飲料每天最好不超過100毫升。
四、使學生聰明的營養食物有哪些
1、多吃魚，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶，瘦肉
2、每周吃一次動物內臟如豬肝、動物腦
3、每天吃富含維生素C的水果如橘子、蘋果
4、每天吃豆類或豆製品
5、每周吃蘑菇1—2次
6、多吃香蕉、紅蘿卜、菠菜
五、個人怎樣預防食物中毒?
1、飯前便後要洗手;
2、煮熟後放置2小時以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用;
3、瓜果洗凈並去除外皮後才食用;
4、不購食來路不明和超過保質期的食品;
5、不購食無衛生許可證和營業執照的小店或路邊攤點上的食品(尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品);
6、不吃已確認變質或懷疑可能變了質的食品;
7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛生安全標準的食品。
六、如何分清食品保質期和保存期?
所謂保質期(最佳食用期、最短適用日期)是指標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。保存期(推薦最後食用日期)是指在標簽指明的貯存條件下，預計的終止食用日期，超過此期限，產品不宜再食用。

Ⅲ 中小學生應注意哪些食品安全知識

一、 什麼是食品質量安全？

食品質量安全是指食品質量狀況對食用者健康、安全的保證程度。包括三方面內容：

一是食品的污染導致的質量安全問題。例：生物性污染、化學性污染、物理性污染等。

二是食品工業技術發展所帶來的質量安全問題。如：食品添加劑、食品生產配劑、介質以及輻射食品、轉基因食品等。

三是濫用食品標識。例：偽造食品標識、缺少警示說明、虛假標注食品功能或成分、缺少中文食品標識（進口食品）等
一、中小學生購買食品應注意哪些問題
1、到正規商店裡購買，不買校園周邊、街頭巷尾的「三無」食品。
2、購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。
3、仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標註：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標准號等。不買標簽不規范的產品。
4、食品是否適合自己食用。
5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳並不代表科學，是商家利益的體現。
二、中小學生應注意哪些飲食衛生習慣？
1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利於少年兒童的健康；
2、養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播；
3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈後再吃，以免造成農葯中毒；
4、選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期；
5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；
6、不吃無衛生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺；
7、不吃無衛生保障的街頭食品；
8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如製作不當會產生有毒物質。

Ⅳ 中小學生食品安全常識有哪些

十條食品安全提示
1．認真對待「有效期」和「保質期」，不購買過期產品，發現過期產品應向商店經營者報告。如果包裝食品在包裝上標明的有效期內「變壞」或回家後發現包裝破損，應退貨並向零售商或食品加工商報告。
2．假冒偽劣食品涉及到使用劣質、廉價原料來欺騙消費者並降低競爭成本。如發現銷售假冒品牌、假冒標簽的食品及被污染過的食品等應向有關機構檢舉揭發。檢舉揭發這些事件可以幫助當局查處不法商販，防止此類事件重現。
3．生鮮食品特別是肉類、魚類和其他海鮮應存放在冰箱底層，加工過的食品放在頂層。食品應包裝或妥善蓋好後儲存。
4．不要將熱食物放人冰箱，因為這樣會使冰箱內溫度升高。
5．將罐、瓶和包儲存在乾燥涼爽的地方並防範昆蟲或鼠類等。
6．記住在准備食物和吃飯前一定洗手。
7．處理生鮮食物的用具使用後，處理已烹調過的食品前或處理打算生吃的食品前，用具必須徹底清洗。
8．認真選擇食品采購和就餐的地點。確保其人員、餐具和其他設施都干凈整潔。這是反映餐館包括「幕後」設施、衛生標準的重要指標。
9．熱食物應該很熱，冷食物應該冰涼。避免食用任何在室溫下保存2小時以上的食物。在會議、大型社交活動、室外活動等需要預先、大量准備食物或外部條件較差的情況下尤其需要特別注意。
10．如果對水果和蔬菜等生鮮食品有懷疑，金科玉律是「煮食、烹調、削
皮或扔掉」。

Ⅳ 有哪位能提供小學生食品安全知識宣傳的視頻資料

小學生安全自護小常識
一、馬路上應注意的交通安全

1、在馬路上要靠邊走，走在中間會妨礙車輛的通行，還有被撞

的危險。

2、走路時，不要邊走邊玩，也不要邊走邊看書。

3、如果是幾個人一道走，要排好隊靠邊走，隊伍應豎排，不要

橫著走，以免妨礙別人走路。

4、不要在馬路上打鬧、游戲、滑旱冰，容易出危險。

5、下雨天特別要注意前後的車輛，最好穿黃色的雨衣、雨鞋、

雨傘等雨具，以引起駕駛員的注意。打雨傘時，雨傘不要擋

住視線。更不能把雨傘當作對攻的玩具，以免刺傷人。

6、未滿12歲的兒童不能在馬路上騎車。

二、乘坐汽車時應注意的安全

1、不要將頭、手伸出窗外。

2、不要把空罐頭或其它垃圾扔出窗外，這樣會污染環境，還會

打到行人或是其它車輛，發生危險。

3、在車上不要到處亂跑，以防汽車剎車時，撞到硬物上。

4、上下車時要從右邊，因為左邊可能有車開過來。

5、下車時，先要確定後邊沒有車子來，才可以下車。

三、放學或雙休日，選擇活動場所活動時，應注意的問題

1、應到沒有車輛通行的場地如公園、廣場等地方去玩。

2、不要到正在施工的建築工地上玩耍。

3、不要在離河太近的地方玩，以防掉進河裡。

4、不要到小河塘里去游泳。

5、不要在馬路上玩耍，既危險，又會妨礙交通。

四、過馬路時應注意的安全

1、過馬路時要注意觀察交通信號燈的變化。紅燈亮時，不能過

馬路；綠燈亮時，也要看清左右確實沒有車來，才可以過馬

路；如果馬路過了一半時，信號變了，要趕快過馬路。

2、有時紅燈亮的時候，汽車還在離路口很遠的地方，這時也不

能過馬路。因為看起來車離得很遠，可是，一眨眼的功夫，

它就會開到你的跟前。

3、路口一般不止有一個信號燈，應該看哪一處的呢？應該看要

穿過的馬路對面的那盞信號燈。

4、出巷子口或綠化叢時，不要突然跑過去，因為可能會有車子

正好路過。

5、不要圖省事，從隔離護欄下、斑馬線以外的馬路上過馬路。

五、人在高處極其危險，應杜絕以下幾種不良行為

1、牆頭又高又窄，不要到上面去。

2、沒有建好的高樓，缺乏保險措施，不要爬上去玩。

3、不要爬樹，這種行為既不愛護樹木，很細的樹枝又承受不了

你的身體重量。
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4、不要在樓梯上打鬧，很容易摔下來。

5、不要蹲在窗沿上擦玻璃，也不要把身體伸出窗外，很容易從

樓上摔下來。

6、不要坐在樓房走廊的欄桿上，不能在樓房走廊或窗戶邊追逐、

奔跑，以免發生意外。

7、不能爬陽台，更不能從一處陽台攀越到另一處陽台上。

六、外出活動應注意的安全事項

1、和家人上街時，不要一個人亂跑。

2、集體外出時，如果有事，一定要跟領隊老師請假、打招呼。

3、集合時，看看你前後左右的人有沒有到。

4、上街時，要跟緊大人，不要東張西望。

5、如果發現自己掉隊了，不要驚慌。可以站在原地，等家長或

老師來找你；也可到當地的管理處，請工作人員在廣播里播

放「尋人啟示」；切不可跟陌生人走，當心碰上騙子。

七、在日常生活中如何避免燙傷呢？

1、接開水時要先把杯口對准龍頭的出水口，再開龍頭接水，最

好是在帶龍頭的開水壺里接開水。如果杯口對不準的話，開

水會濺出來燙傷人。

2、不要太勉強地使用裝滿開水的開水瓶。可請大人幫忙倒水。

3、開水裝大半杯就可以了，裝得太滿的話，走動時水會潑灑出

來。

4、端著很燙的杯子走路時，杯下可放一隻杯托。端著杯托，就

不怕燙了。

5、喝熱水前，先試一試冷熱，就不會被燙到了。

八、使用電時應特別注意的安全

1、插插頭時，手拿住插頭後部的塑料座，不要去碰前端的金屬

簧片。

2、當手上有水時，不要去碰電源開關和電器的金屬殼，因為水是導電的。

3、電器的電線不能用力拖拉。

4、發現電線破損，不要去碰露出的金屬導線。

5、千萬不能用金屬物、鉛筆芯等東西往插座的孔里捅。

九、如何預防煤氣中毒？

1、使用煤氣時，要開窗，保持室內通風透氣。讓一氧化碳等有

害氣體及時排出室外。

2、熱水器附近不能放置易燃物品。

3、熱水器使用完以後，一定要關閉開關，絕對不能不關開關就

去睡覺。可採用掛牌子的方法提醒自己。

4、如果煤氣泄露，應立即關閉煤氣總閥門，千萬不要開燈或點

火。

5、如果有人煤氣中毒，應迅速通知大人來進行搶救。

十、如何防止高空落物砸傷行人呢？

1、從住宅樓的陽台下經過時，應與樓房保持一定距離。刮大風、

下暴雨時，更要特別小心，防止樓上的物體墜落下來砸傷你。

2、如果你住在樓上，也應該考慮行人的安全。不要在陽台、窗

台等處，防置花盆、拖把等易砸傷人的物品。

3、如果需要在陽台邊上放置物品，一定要加防止墜落的裝置。

4、在陽台上活動的時候，注意不要將物體碰落到樓下去。

十一、同學之間不宜開的玩笑

1、不能在同學後面用雙手卡住同伴的脖子，容易造成頸椎

骨折。

2、不能突然坐在同學的腿上，可能會把同學的腿坐斷。

3、不能突然地嚇唬人，會把同學嚇壞。

4、不能偷偷地抽走椅子，以防同學摔倒受傷。

5、不要在門上放東西，一開門，門上的東西砸下來，會把同

學打傷的。

十二、如何防止異物嗆入氣管？

1、吃東西時不要大聲說笑。

2、不要把花生米、豆子之類的東西拋到空中，再用嘴去接著吃。

3、在做比較激烈的運動時，嘴裡不要含東西。

4、上課時不能吃東西，不但不禮貌，含著東西回答問題，還容

易被嗆著。

5、發現有人氣管里嗆進了異物，要趕緊叫人來搶救。

十三、游泳時應注意的安全

1、游泳前要做熱身運動。

2、游泳時最好和大人或同伴一起去。

3、游泳時不要吃得過飽，也不能餓著肚子去游泳。

4、不能在游泳池裡嬉戲、打鬧，以防出現意外。

5、在游泳時，腿部出現抽筋現象時應立即上岸。

6、發現異常情況時應馬上報告救生員。

十四、吃葯品時應注意的事項

1、一定要按照醫生的囑咐按時吃葯。

2、不能隨意增大葯劑量，以防出現意外。

3、不能隨意吃大人吃的葯品。

4、吃葯前應看清楚葯品的有效日期，核准用葯量。

十五、如何預防農葯中毒？

1、不能在剛剛噴灑過農葯的田間或綠化叢中行走或玩耍，如遇

噴灑農葯，應立即離開。

2、不能用巨毒農葯在住宅區內毒老鼠和殺滅蚊蠅，以免發生意

外。

3、裝過農葯的瓶子，不能再裝酒、油或盛茶水。

4、剛噴過農葯的瓜果、蔬菜，半個月內不得食用。

5、用過農葯的蔬菜洗凈後要用清水再浸半小時，方可撈起加工

烹調，水果食用前要洗凈、削皮，以防殘留農葯引起積蓄中

毒。

十六、怎樣進行自我保護呢？

1、不要輕信陌生人。不要接受陌生人的禮物，不能跟陌生人走，

更不要帶陌生人回家，以免受騙上當。

2、要學會分辨真偽。不要順便在馬路邊購買十分便宜的物品，

特別要提防假冒偽劣商品，以免食用後影響我們的健康與安

全。

3、避免誤入困境並學會擺脫困境。一個人獨立外出時，應向家

里人或老師說明去向和歸來時間；遇到困難或發生意外時，

應保持鎮靜，並積極想辦法向一切能給你提供幫助的人或機

構尋求幫助。

十七、如何預防壞人勒索呢？

1、放學後應立即和同學結伴回家。

2、離開家時，不要帶過多的錢和貴重物品。

3、天黑時，不要獨自出來玩。

4、在有路燈照明和人多的地方行走。

5、遇到壞人勒索時，應大聲喊叫，並立即向家人或老師報告。

如果情況緊急，有生命危險時，應採取一切方法保全自己的生命。

十八、女同學應特別注意的人身安全

1、不穿奇裝異服，不穿緊身衣或過於暴露的衣服。

2、外出時應和家人或同伴在一起，不要獨自行動，特別是天黑

時，更不要獨自一人外出。

3、不要輕信陌生人，不跟陌生人走，不吃陌生人給的東西，提

高警惕性。

4、遇到危急情況應保持鎮靜，大聲呼喊並及時報警。