清明节做圆子课程幼儿园

① 怎样做清明丸子 清明节食物 青丸子的做法

清明圆子分甜、咸两种。

白糖芝麻馅和豆沙馅都是传统的甜清明果馅。

冬笋、酸菜、豆腐、熏大肠都是常见的传统咸馅食材，每年清明节将近，菜场上的这些食材便倍受宠爱。咸馅清明果有两种包法，一种像饺子；另一种和甜清明果一样是圆圆的小包，但表皮不印花，传统中的甜清明果是一定要印花的。

用糯米粉和大米粉拌在一起做的清明果面皮不须用擀面杖擀，完全能够依靠手指就可以把皮擀薄修圆的。如果是糯米粉和面粉拌在一起做的清明果面皮，就须要用擀面杖擀面皮了。传统中的清明果面团是糯米粉和大米粉拌在一起揉的。

清明圆子的原料：

野艾500克,大米粉500克,糯米粉500克,食用碱10克，熟芝麻250克,白糖适量,水1000ML
印花木制模具(可用月饼模替代，实在没有就不用模，直接包成圆包形)

清明圆子做法:

第一步：揉面团

1、野艾洗净，摘除老根茎，留取嫩茎叶；熟芝麻捣碎，掺入白糖做成甜馅；大米粉过筛装进一大盆里。
2、把野艾放入沸水中氽1分钟，捞出过凉水，挤干。(此步骤重复一次)
3、锅中倒入1000ML水烧开，放入野艾和食用碱煮2分钟 ，此时要用筷子在锅中搅动，直到野艾在热水中变软烂，水变成浓浓深绿色。
4、把煮野艾的热水(水和野艾一起)慢慢倒入大米粉里（不要一次性全倒完），边倒边用筷子顺一个方向搅拌大米粉，直至初步成团(大米粉遇热后会烫成半熟)。
5、把糯米粉均匀撒在大米粉团上，此时可以用手揉粉团了（按粉团软硬程度再适度添加野艾水或不添）。
6、揉成软硬合适的青面团,盖上湿棉布(避免面团表面起硬壳)醒15分钟。

第二步：擀面皮

1、每次取一小团青面团，先搓成长条形，再分成大小相等的小剂子。
2、把小剂子用巴掌心按扁，然后在手中依靠大拇指和食指的推拿力擀面皮。
3、面皮最好做成像蘑菇伞，倒过来的深度正好装馅。
4、舀一匙芝麻，然后像包包子那样把面皮合上，最后顶部会剩一小揪面团，揪去，修圆清明果。
5、把清明果放入印花木制模具里，用手轻轻按按以压出花形来。
6、把印花木制模具倒扣在案板上，倒出清明果即可。

第三步：蒸清明果

1、蒸锅烧开水，垫上一湿屉布。
2、把清明果摆放好，每个之间隔一些空隙。
3、盖上盖大火蒸5分钟。（咸清明果要多蒸2分钟）
4、开盖即可食。

② 班级活动主题清明节活动内容怎么写幼儿园

清明节是我国的传统节日，清明来到，万物凋零的寒冬就过去了，风和日丽的春天真正地开始了。在清明节期间，组织幼儿系列教育活动，目的是让幼儿通过向革命烈士致敬默哀或扫墓等活动追念革命烈士的高贵品质，树立继承先烈遗志、 认真学习、长大建设祖国的理想；通过吃鸡蛋、画鸡蛋、玩鸡蛋、踏青春游、荡秋千、放风筝活动，了解传统风俗，锻炼身体，充分感受 春景的美好。
活动目的：
1、了解清明节的来历，知道清明节的日子及习俗，乐于参与清明节的活动。
2、初步了解家族中人与人之间的亲属关系，怀念先祖、尊重长辈等。
3、敬仰怀念革命烈士，懂得珍惜今天的幸福生活。
活动准备：
课前与家长联系好参与本活动，电脑课件，实物：各种图案的彩蛋、每幼儿一个熟鸡蛋，彩笔、帖纸、橡皮泥、剪刀、胶水等活动过程：
1、用古诗导入活动内容：清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。（清明）小朋友你们知道几月几日清明节吗？（4月5日清明节）2、教师讲述清明节的由来。
3、课件：边放课件教师边讲述，让幼儿了解老革命烈士的先进光荣事迹。
4、（1）出示人民英雄纪念碑的课件同时播放毛主席树立纪念碑的录音，教师讲述：毛主席为了让后人永远记住、永远怀念这些革命英雄，并在1949年3月30日在天安门广场树立了《人民英雄纪念碑》。
（2）现代英雄：抗洪救灾、抢险救火、保卫国家生命财产等等许多现代英雄也献出了生命。
5、观看课件：老师带孩子们扫墓的画面。
6、放哀乐、人民英雄纪念碑画面，请家长与幼儿起立，向英雄们行礼、默哀，表示怀念。
7、与幼儿交谈：清明节有那些习俗？
运动习俗：踏青、荡秋千、打马球、放风筝、蹴鞠、插柳等。
饮食习俗：吃冷食、吃鸡蛋等。
8、出示彩蛋请幼儿观察与自己带来的鸡蛋有什么不同？用什么制作的？
9、放彩蛋图片引起幼儿的好奇心及制作兴趣。
10、幼儿与家长共同制作彩蛋（方法形式不限，画画、涂色、剪纸粘贴、橡皮泥制作小动物等）。
11、幼儿到台前展示自己的作品，并用完整的语言讲述自己的作品。
12、玩鸡蛋：请幼儿发挥想象力用鸡蛋作出多种玩法（滚、转、抛、立、碰鸡蛋等），幼儿比赛看谁的玩法多。

③ 关于清明节，幼儿园老师可以告诉孩子哪些知识

以“清明节”为主题的一系列活动。老师给幼儿讲解了清明节的来历和民风专民俗，组织幼儿和属教师一起动手制作小花,献给烈士们。在实践操作中，不仅使幼儿们受到了教育,还锻炼了他们动手操作的能力。体验快乐、学会分享，学会合作更是本次系列活动中孩子们的最大收获。

④ 幼儿园清明节活动 教育反思怎么写

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为了进一步落实和加强幼儿思想道德教育，对幼儿进行民族传统节日传承中华民族美德的教育，根据我园幼儿年龄特点，结合清明节活动这一教育契机，我园开展了“我们的节日·清明节”主题教育活动，本次活动全园师生484人均参与，现将活动情况总结如下：
一、开展宣传活动，创建良好的文化氛围。
1、利用周一的升旗活动，结合国旗下的讲话，根据幼儿年龄特点，对幼儿进行缅怀革命英烈、传承中华民族传统美德的教育。
2、以“永远的英雄”为内容进行宣传，教育幼儿爱英雄、颂英雄，从小事做起，培养幼儿“从小事做起，从我做起”的文明意识，爱英雄、敬英雄的情感。
二、采取形式多样的教学方式，开展“我们的节日·清明节”主题教育活动。
1、通过电视、vcd观看英雄故事及爱国主义影片，让幼儿对英雄有直观的认识，从而从内心主动地爱英雄、学英雄。
2、通过谈话、儿歌、歌曲、故事、绘画等活动，如：学唱歌曲《王二小放牛》、听《董存瑞炸碉堡》、《抗日小英雄王朴》、《闪闪的红星》、《我热爱的英雄——高建成》的故事等，使幼儿进一步了解为新中国的成立付出生命、付出青春的英雄，了解他们的事例，激发了幼儿爱祖国、爱家乡、爱他人的情感。
3、开展以英雄人物事迹为内容的情景表演活动，通过游戏，通过幼儿自身的表演感受英雄事迹。
三、开展大手牵小手教育活动，加强家园联系工作。
1、在家教栏对家长、幼儿进行关于传统节日“清明节”的知识宣传，了解清明节的常识，宣传“文明祭扫，爱护环境，安全出行”的新风尚，用鲜花、植树等文明生态的方式表达对先烈、家庭先人的怀念之情，通过家长的行为影响孩子，培养孩子从小形成文明的祭扫、爱护环境的意识。
2、广泛动员家长与幼儿共同收集革命先烈的图片、连环画、书籍等资料，布置在幼儿园活动室内的英雄角上，让幼儿了解英雄形象，对英雄产生崇高的敬意，萌发爱英雄、学英雄的情感。
通过本次活动，红缨幼儿园的幼儿和家长们均得到了深刻的教育，很多幼儿对“清明节”也有了初步的认识，懂得不仅要学习先烈们的精神，同时也意识到今天的幸福生活是先烈们用鲜血换来的，让幼儿不仅在思想上以先烈们为榜样，吃苦耐劳，艰苦奋斗，更重要的是要付诸于行动，从点滴小事做起，从小做起。
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⑤ 清明节，幼儿园可以举办什么活动，让孩子了解清明节。

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清明节是中华民族的传统节日，我园以清明节为契机，以爱国主义教育为活动统领，以传统美德教育为主要内容，以举行主题实践活动为主要途径，积极开展清明纪念活动，缅怀革命先烈、追思前辈圣贤、感受文化魅力，教育幼儿铭记历史，珍惜现在，开创未来。
一、领导重视，组织得力。
清明节活动涉及面广，工作量大，既要有充满教育意义的活动，又要有整套的实施方案和安全保障，为此，我园对这项工作十分重视，加强了组织领导。成立了活动领导小组，统一领导，协调配合，指导协调清明节活动的有序开展。结合我园的实际，认真制定了详细的活动方案。
为加强安全保障，增强责任意识，活动领导小组对各年级组层层进行安全责任分解，从活动方案到组织实施，事事有人督促落实，确保活动的顺利开展。
二、祭奠先烈，寄托哀思。
扫墓的前一天，幼儿园各班还组织了让幼儿了解清明节的各类活动，其中，古诗词是我国民族文化的精髓，利用清明节这个传统节日，我园各班级组织幼儿广泛开展中华经典诵读活动，举行了古诗词诵读比赛。孩子们纷纷在各班登台朗诵了很多耳熟能详的经典古诗词。通过这种活动，不仅可以培养幼儿高尚的情操，提升幼儿的个人修养，还可以帮助孩子充分感受中华民族源远流长、博大精深的传统文化的魅力。
4月1日，我园按照之前的扫墓活动方案组织了全体幼儿开展了“祭扫烈士陵园、缅怀革命先烈”的主题活动。8:00全体教师在园领导的带领下先到一中大球场集合，等待家长和孩子的到来，9:00准时从大球场出发，排在队伍最前面的是两个代表幼儿园的花圈，当来到烈士陵园，看到静静耸立在眼前的烈士纪念碑时，孩子们没有了往日的喧闹，没有了来时路上的嬉笑，都静静地肃立着，低头默哀，听幼儿园团支部书记讲先烈的英雄事迹，全体师生朗诵了幼儿园自创的扫墓诗，寄托哀思。然后各班幼儿按照之前安排好的顺序依次并献上了小白花。瞻仰了纪念碑等，进一步追念革命烈士的高贵品质，树立长大报效祖国的理想抱负。
三、网上献花 洗礼精神
我园青年教师较多，加强对青年教师的爱国主义教育和革命传统教育也是清明节活动的重要内容。除了和幼儿一起扫墓、参观外，我园全体教师还通过上网、QQ、邮件等形式发送网上献花网址，组织了全体教师和家长网上献花祭奠英烈的活动。
这些活动让教师的心灵也在活动中受到了震撼，精神得到了洗礼。
在组织开展清明节活动时，我们坚持贴近实际、贴近生活、贴近幼儿，充分利用本地现有的人文资源，精心设计幼儿乐于参与、便于参与的活动，收到了预想效果，“爱祖国、爱家乡”的种子在幼儿的心中生根萌芽。今后我班将继续积极营造弘扬和培育中华民族传统美德教育和爱国主义教育的氛围，把培育民族精神贯穿于整个教育教学的各个环节和各个方面，帮助幼儿从小树立正确的世界观、人生观、价值观。
望采纳 谢谢！

⑥ 清明节可以带幼儿园的孩子去做些什么有意义的活动

带孩子去 踏青，让孩子了解清明节的来历，知道清明节的日子及习俗，乐于参与清明节的活动；灌输敬仰怀念革命烈士，懂得珍惜今天的幸福生活。

⑦ 清明节幼儿园可以组织小朋友做点什么有意义的事呢

红缨连锁幼儿园的老师们一般会组织孩子们到烈士公墓祭奠，同时进行爱国教育。

⑧ 幼儿园清明节有什么活动方案

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设计思想清明是我国的传统节日，清明来到，万物凋零的寒冬就过去了，风和日丽的春天真正地开始了。在清明期间，组织幼儿系列教育活动，目的是让幼儿通过向革命烈士致敬默哀或扫墓等活动追念革命烈士的高贵品质，树立继承先烈遗志、认真学习、长大建设祖国的理想；通过吃鸡蛋、画鸡蛋、玩鸡蛋、踏青春游、荡秋千、放风筝活动，了解传统风俗，锻炼身体，充分感受春景的美好。

活动目的

1、了解清明节的来历，知道清明节的日子及习俗，乐于参与清明节的活动。

2、初步了解家族中人与人之间的亲属关系，怀念先祖、尊重长辈等。

3、敬仰怀念革命烈士，懂得珍惜今天的幸福生活。

［活动准备］课前与家长联系好参与本活动，电脑课件，实物：各种图案的彩蛋、每幼儿一个熟鸡蛋，彩笔、帖纸、橡皮泥、剪刀、胶水等活动过程

1、用古诗导入活动内容：清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。（清明）小朋友你们知道几月几日清明节吗？（4月5日清明节）

2、教师讲述清明节的由来。

3、课件：边放课件教师边讲述，让幼儿了解老革命烈士的先进光荣事迹。

4、

（1）出示人民英雄纪念碑的课件同时播放毛主席树立纪念碑的录音，教师讲述：毛主席为了让后人永远记住、永远怀念这些革命英雄，并在20XX年3月30日在天安门广场树立了《人民英雄纪念碑》。

（2）现代英雄：抗洪救灾、抢险救火、保卫国家生命财产等等许多现代英雄也献出了生命。

5、观看课件：老师带孩子们扫墓的画面。

6、放哀乐、人民英雄纪念碑画面，请家长与幼儿起立，向英雄们行礼、默哀，表示怀念。

7、与幼儿交谈：清明节有那些习俗？

运动习俗：踏青、荡秋千、打马球、放风筝、蹴鞠、插柳等。

饮食习俗：吃冷食、吃鸡蛋等。

8、出示彩蛋请幼儿观察与自己带来的鸡蛋有什么不同？用什么制作的？

9、放彩蛋图片引起幼儿的好奇心及制作兴趣。

10、幼儿与家长共同制作彩蛋（方法形式不限，画画、涂色、剪纸粘贴、橡皮泥制作小动物等）。

11、幼儿到台前展示自己的作品，并用完整的语言讲述自己的作品。

结束部分：请幼儿把彩蛋给其他班的小朋友欣赏并与朋友们一起玩，在音乐伴奏下走出活动室。

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