中小学生食品安全科普课程

Ⅰ 小学生食品安全教育

告诉他们买小食品的要看好包装袋上的QS标志，看好保质期，少吃油炸食品。

Ⅱ 小学生食品安全常识基本知识

一、学生购买食品应注意哪些问题

1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。
4、食品是否适合自己食用。
5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
二、学生应注意哪些饮食卫生习惯?
1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康;
2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播;
3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒;
4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期;
5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒;
6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠;
7、不吃无卫生保障的`街头食品;
8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
三、学生吃甜食多多益善吗?
饮品中富含糖分，孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。过多摄取糖分，还会产生大量酸性物质，从而打破血液正常的酸碱平衡，使孩子变成酸性体质的人。有医学资料表明，70%的疾病发生在酸性体质的人身上，这无疑使孩子成了疾病“温韩国瘦身一号床”。除了上述影响，许多饮料中还缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪，喝得过多，将影响孩子吃正餐，造成营养不良，所以喝饮料每天最好不超过100毫升。
四、使学生聪明的营养食物有哪些
1、多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉
2、每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑
3、每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果
4、每天吃豆类或豆制品
5、每周吃蘑菇1—2次
6、多吃香蕉、红萝卜、菠菜
五、个人怎样预防食物中毒?
1、饭前便后要洗手;
2、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用;
3、瓜果洗净并去除外皮后才食用;
4、不购食来路不明和超过保质期的食品;
5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品);
6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品;
7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。
六、如何分清食品保质期和保存期?
所谓保质期(最佳食用期、最短适用日期)是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。保存期(推荐最后食用日期)是指在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过此期限，产品不宜再食用。

Ⅲ 中小学生应注意哪些食品安全知识

一、 什么是食品质量安全？

食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容：

一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。

二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。

三是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等
一、中小学生购买食品应注意哪些问题
1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。
4、食品是否适合自己食用。
5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
二、中小学生应注意哪些饮食卫生习惯？
1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；
2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；
3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；
4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；
5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；
6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；
7、不吃无卫生保障的街头食品；
8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。

Ⅳ 中小学生食品安全常识有哪些

十条食品安全提示
1．认真对待“有效期”和“保质期”，不购买过期产品，发现过期产品应向商店经营者报告。如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损，应退货并向零售商或食品加工商报告。
2．假冒伪劣食品涉及到使用劣质、廉价原料来欺骗消费者并降低竞争成本。如发现销售假冒品牌、假冒标签的食品及被污染过的食品等应向有关机构检举揭发。检举揭发这些事件可以帮助当局查处不法商贩，防止此类事件重现。
3．生鲜食品特别是肉类、鱼类和其他海鲜应存放在冰箱底层，加工过的食品放在顶层。食品应包装或妥善盖好后储存。
4．不要将热食物放人冰箱，因为这样会使冰箱内温度升高。
5．将罐、瓶和包储存在干燥凉爽的地方并防范昆虫或鼠类等。
6．记住在准备食物和吃饭前一定洗手。
7．处理生鲜食物的用具使用后，处理已烹调过的食品前或处理打算生吃的食品前，用具必须彻底清洗。
8．认真选择食品采购和就餐的地点。确保其人员、餐具和其他设施都干净整洁。这是反映餐馆包括“幕后”设施、卫生标准的重要指标。
9．热食物应该很热，冷食物应该冰凉。避免食用任何在室温下保存2小时以上的食物。在会议、大型社交活动、室外活动等需要预先、大量准备食物或外部条件较差的情况下尤其需要特别注意。
10．如果对水果和蔬菜等生鲜食品有怀疑，金科玉律是“煮食、烹调、削
皮或扔掉”。

Ⅳ 有哪位能提供小学生食品安全知识宣传的视频资料

小学生安全自护小常识
一、马路上应注意的交通安全

1、在马路上要靠边走，走在中间会妨碍车辆的通行，还有被撞

的危险。

2、走路时，不要边走边玩，也不要边走边看书。

3、如果是几个人一道走，要排好队靠边走，队伍应竖排，不要

横着走，以免妨碍别人走路。

4、不要在马路上打闹、游戏、滑旱冰，容易出危险。

5、下雨天特别要注意前后的车辆，最好穿黄色的雨衣、雨鞋、

雨伞等雨具，以引起驾驶员的注意。打雨伞时，雨伞不要挡

住视线。更不能把雨伞当作对攻的玩具，以免刺伤人。

6、未满12岁的儿童不能在马路上骑车。

二、乘坐汽车时应注意的安全

1、不要将头、手伸出窗外。

2、不要把空罐头或其它垃圾扔出窗外，这样会污染环境，还会

打到行人或是其它车辆，发生危险。

3、在车上不要到处乱跑，以防汽车刹车时，撞到硬物上。

4、上下车时要从右边，因为左边可能有车开过来。

5、下车时，先要确定后边没有车子来，才可以下车。

三、放学或双休日，选择活动场所活动时，应注意的问题

1、应到没有车辆通行的场地如公园、广场等地方去玩。

2、不要到正在施工的建筑工地上玩耍。

3、不要在离河太近的地方玩，以防掉进河里。

4、不要到小河塘里去游泳。

5、不要在马路上玩耍，既危险，又会妨碍交通。

四、过马路时应注意的安全

1、过马路时要注意观察交通信号灯的变化。红灯亮时，不能过

马路；绿灯亮时，也要看清左右确实没有车来，才可以过马

路；如果马路过了一半时，信号变了，要赶快过马路。

2、有时红灯亮的时候，汽车还在离路口很远的地方，这时也不

能过马路。因为看起来车离得很远，可是，一眨眼的功夫，

它就会开到你的跟前。

3、路口一般不止有一个信号灯，应该看哪一处的呢？应该看要

穿过的马路对面的那盏信号灯。

4、出巷子口或绿化丛时，不要突然跑过去，因为可能会有车子

正好路过。

5、不要图省事，从隔离护栏下、斑马线以外的马路上过马路。

五、人在高处极其危险，应杜绝以下几种不良行为

1、墙头又高又窄，不要到上面去。

2、没有建好的高楼，缺乏保险措施，不要爬上去玩。

3、不要爬树，这种行为既不爱护树木，很细的树枝又承受不了

你的身体重量。
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4、不要在楼梯上打闹，很容易摔下来。

5、不要蹲在窗沿上擦玻璃，也不要把身体伸出窗外，很容易从

楼上摔下来。

6、不要坐在楼房走廊的栏杆上，不能在楼房走廊或窗户边追逐、

奔跑，以免发生意外。

7、不能爬阳台，更不能从一处阳台攀越到另一处阳台上。

六、外出活动应注意的安全事项

1、和家人上街时，不要一个人乱跑。

2、集体外出时，如果有事，一定要跟领队老师请假、打招呼。

3、集合时，看看你前后左右的人有没有到。

4、上街时，要跟紧大人，不要东张西望。

5、如果发现自己掉队了，不要惊慌。可以站在原地，等家长或

老师来找你；也可到当地的管理处，请工作人员在广播里播

放“寻人启示”；切不可跟陌生人走，当心碰上骗子。

七、在日常生活中如何避免烫伤呢？

1、接开水时要先把杯口对准龙头的出水口，再开龙头接水，最

好是在带龙头的开水壶里接开水。如果杯口对不准的话，开

水会溅出来烫伤人。

2、不要太勉强地使用装满开水的开水瓶。可请大人帮忙倒水。

3、开水装大半杯就可以了，装得太满的话，走动时水会泼洒出

来。

4、端着很烫的杯子走路时，杯下可放一只杯托。端着杯托，就

不怕烫了。

5、喝热水前，先试一试冷热，就不会被烫到了。

八、使用电时应特别注意的安全

1、插插头时，手拿住插头后部的塑料座，不要去碰前端的金属

簧片。

2、当手上有水时，不要去碰电源开关和电器的金属壳，因为水是导电的。

3、电器的电线不能用力拖拉。

4、发现电线破损，不要去碰露出的金属导线。

5、千万不能用金属物、铅笔芯等东西往插座的孔里捅。

九、如何预防煤气中毒？

1、使用煤气时，要开窗，保持室内通风透气。让一氧化碳等有

害气体及时排出室外。

2、热水器附近不能放置易燃物品。

3、热水器使用完以后，一定要关闭开关，绝对不能不关开关就

去睡觉。可采用挂牌子的方法提醒自己。

4、如果煤气泄露，应立即关闭煤气总阀门，千万不要开灯或点

火。

5、如果有人煤气中毒，应迅速通知大人来进行抢救。

十、如何防止高空落物砸伤行人呢？

1、从住宅楼的阳台下经过时，应与楼房保持一定距离。刮大风、

下暴雨时，更要特别小心，防止楼上的物体坠落下来砸伤你。

2、如果你住在楼上，也应该考虑行人的安全。不要在阳台、窗

台等处，防置花盆、拖把等易砸伤人的物品。

3、如果需要在阳台边上放置物品，一定要加防止坠落的装置。

4、在阳台上活动的时候，注意不要将物体碰落到楼下去。

十一、同学之间不宜开的玩笑

1、不能在同学后面用双手卡住同伴的脖子，容易造成颈椎

骨折。

2、不能突然坐在同学的腿上，可能会把同学的腿坐断。

3、不能突然地吓唬人，会把同学吓坏。

4、不能偷偷地抽走椅子，以防同学摔倒受伤。

5、不要在门上放东西，一开门，门上的东西砸下来，会把同

学打伤的。

十二、如何防止异物呛入气管？

1、吃东西时不要大声说笑。

2、不要把花生米、豆子之类的东西抛到空中，再用嘴去接着吃。

3、在做比较激烈的运动时，嘴里不要含东西。

4、上课时不能吃东西，不但不礼貌，含着东西回答问题，还容

易被呛着。

5、发现有人气管里呛进了异物，要赶紧叫人来抢救。

十三、游泳时应注意的安全

1、游泳前要做热身运动。

2、游泳时最好和大人或同伴一起去。

3、游泳时不要吃得过饱，也不能饿着肚子去游泳。

4、不能在游泳池里嬉戏、打闹，以防出现意外。

5、在游泳时，腿部出现抽筋现象时应立即上岸。

6、发现异常情况时应马上报告救生员。

十四、吃药品时应注意的事项

1、一定要按照医生的嘱咐按时吃药。

2、不能随意增大药剂量，以防出现意外。

3、不能随意吃大人吃的药品。

4、吃药前应看清楚药品的有效日期，核准用药量。

十五、如何预防农药中毒？

1、不能在刚刚喷洒过农药的田间或绿化丛中行走或玩耍，如遇

喷洒农药，应立即离开。

2、不能用巨毒农药在住宅区内毒老鼠和杀灭蚊蝇，以免发生意

外。

3、装过农药的瓶子，不能再装酒、油或盛茶水。

4、刚喷过农药的瓜果、蔬菜，半个月内不得食用。

5、用过农药的蔬菜洗净后要用清水再浸半小时，方可捞起加工

烹调，水果食用前要洗净、削皮，以防残留农药引起积蓄中

毒。

十六、怎样进行自我保护呢？

1、不要轻信陌生人。不要接受陌生人的礼物，不能跟陌生人走，

更不要带陌生人回家，以免受骗上当。

2、要学会分辨真伪。不要顺便在马路边购买十分便宜的物品，

特别要提防假冒伪劣商品，以免食用后影响我们的健康与安

全。

3、避免误入困境并学会摆脱困境。一个人独立外出时，应向家

里人或老师说明去向和归来时间；遇到困难或发生意外时，

应保持镇静，并积极想办法向一切能给你提供帮助的人或机

构寻求帮助。

十七、如何预防坏人勒索呢？

1、放学后应立即和同学结伴回家。

2、离开家时，不要带过多的钱和贵重物品。

3、天黑时，不要独自出来玩。

4、在有路灯照明和人多的地方行走。

5、遇到坏人勒索时，应大声喊叫，并立即向家人或老师报告。

如果情况紧急，有生命危险时，应采取一切方法保全自己的生命。

十八、女同学应特别注意的人身安全

1、不穿奇装异服，不穿紧身衣或过于暴露的衣服。

2、外出时应和家人或同伴在一起，不要独自行动，特别是天黑

时，更不要独自一人外出。

3、不要轻信陌生人，不跟陌生人走，不吃陌生人给的东西，提

高警惕性。

4、遇到危急情况应保持镇静，大声呼喊并及时报警。