小学食品安全课程表百度文库

Ⅰ 食品质量与安全专业大一刚开学需要选修什么课程

大一基本上都是基础课程，专业课程很少，这个跟学校有关，基础课有高等数学、大学物理版、无机权化学、思修、大学生计算机基础、中国近代史纲要、有机化学、生物化学、线性代数、概率论与数理统计、物理化学。大学英语肯定也是要学的。

Ⅱ 小学安全教育内容

防火安全要点

1、不要将火柴、打火机当作玩具，也不要烧东西玩。

2、夏天点蚊香时，注意不要靠近窗帘、蚊帐、床单等可燃物，以免夜晚风吹动时，使这些可燃物飘到蚊香火头上。

3、现代家庭中，家用电器种类很多，少年儿童必须在家长的指导下正确使用。低年级学生应避免单独使用这些电器，家庭中不能超负荷用电，不能乱接电线，以免引起电线短路甚至火灾。

4、常见的灭火方法：用水灭火 用东西盖住灭火 用沙灭火。

火灾自救歌

同学们，快快来，我们都来讲安全。

不玩电器不玩火，把住预防这一关。

火灾一旦已发生，不要惊恐和慌乱，

千万不要贪财物，千万不要跳下楼。

听从指挥快速跑，乘坐电梯不安全。

浓烟围困呼吸难，要把身体贴地面，

弄湿毛巾捂口鼻，离开火场去求援，

快快拨打“119”，消防队来保平安。

如果实在逃不掉，跑到阳台再呼救。

校内安全要点

1. 体育活动安全 ：

① 体育老师要讲清体育活动安全。

② 活动课老师不得离开。

③ 学生不做不安全的活动。

④ 在无人保护下不做危险活动。

2. 学校集会与集体活动安全可能发生的伤害：中暑、挤伤、跌伤、骨折、窒息、烧伤、脑震荡、死亡。

① 上下楼梯不要拥护、礼让慢行。

② 不互相追逐疯打。

③ 不开无味的可造成伤害的玩笑。

3. 校内劳动安全：

① 严禁学生擦楼房外窗玻璃。

② 做清洁时、防止滑倒跌伤、玻璃划伤、钉子刺伤。

③ 严禁学生用湿布擦电器旋扭开关。

4. 学生实验安全 学生必须严格遵守实验规则

5. 学生住宿安全

① 不得允许非住宿人员入住宿舍。

② 不得私自接用电器电线。

③ 不得疯疯打打。

④ 不得将贵重物品带入宿舍。

⑤ 不得在宿舍使用蜡烛。

校内安全管理制度

一、门卫安全管理制度

1、 严守校门，严禁闲人自由进出校园，不得无故脱离岗位。

2、 注意观察进出校园人员情况，严禁学生课间出校门。

3、 及时关锁教学楼及大门，经常巡视校园，确保校内财产安全。

4、 如发现安全隐患及发生意外情况，及时向学校领导反映和联系。<莲~山 课件 >

5、 节假日和放学后不准本校教师之外的一切人员进入校园。

二、路队安全制度

1、 每天上午、下午放学时，路队辅导员及时清点人数，整理路队。

2、 要放学补课，需得到家长的同意，谁补课谁负责学生的安全教育，并整好放学路队。

3、 辅导员必须准时到岗，严禁擅自脱离岗位。

4、 教育学生遵守交通法规。

三、课堂教学制度

1、 每堂课的科任教师是当堂课的安全第一责任人。

2、 严禁体罚和变相体罚学生，不准把学生赶出教室。

3、 规范课堂教学行为，检查教学设备设施。

4、 严禁迟进课堂或擅自脱离课堂。

5、 班主任如发现学生无故不上课，应在第一时间内通知学生家长。

拓展资料

小学，是人们接受最初阶段正规教育的学校，是基础教育的重要组成部分.随着社会发展，在其前又开设了幼儿园。一般6－12岁为小学适龄儿童，现阶段小学阶段教育的年限是6年，有些地区仍是5年。小学教育阶段后为中学教育阶段。

Ⅲ 食品安全专业主要包括哪些课程

普通生物学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学（人体生理、生化与病内理生理）、营养学容、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品学，食品企业管理等。
开设食品质量安全专业的学校有：
河南科技大学
华南热带农业大学
北京农学院
上海水产大学
河北科技师范学院
河南工业大学
南昌大学
安徽农业大学
山西农业大学
山西师范大学
江西农业大学
南京农业大学
浙江工商大学
江南大学
南京财经大学
黑龙江八一农垦大学
哈尔滨商业大学
华南农业大学
甘肃农业大学
西北农林科技大学
湖南农业大学
云南农业大学
吉林农业大学
华南理工大学
韶关学院
吉林大学
山东农业大学
渤海大学
大连轻工业学院
内蒙古农业大学
莱阳农学院
武汉工业学院
华中农业大学
西华大学
四川农业大学

Ⅳ 食品安全课程主要哪些

普通生物学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学（人体生理、生化与病理生理）、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品学，食品企业管理等。
开设食品质量安全专业的学校有：
河南科技大学
华南热带农业大学
北京农学院
上海水产大学
河北科技师范学院
河南工业大学
南昌大学
安徽农业大学
山西农业大学
山西师范大学
江西农业大学
南京农业大学
浙江工商大学
江南大学
南京财经大学
黑龙江八一农垦大学
哈尔滨商业大学
华南农业大学
甘肃农业大学
西北农林科技大学
湖南农业大学
云南农业大学
吉林农业大学
华南理工大学
韶关学院
吉林大学
山东农业大学
渤海大学
大连轻工业学院
内蒙古农业大学
莱阳农学院
武汉工业学院
华中农业大学
西华大学
四川农业大学

Ⅳ 饮食安全教育的课教案

1、先第一张是这节课程的标题与主讲老师
2、第二张把本节课的内容列出来，标明重点
3、每一个内容进行详细讲解说明，尤其是重点内容
4、进行总结回顾
5、标题下节课是什么内容就可以了

Ⅵ 食品系主要学哪些课程急急急！！！

食品系
http://www.yzu.e.cn/xyweb/nxy/jxgl/skx/skkcjj.htm
必修课程简介
课程编号 ：063001
课程名称 ：工程制图
英文名称 ：Mechanical drawing
学 分 ：3.5 总 学 时 ：56
课程内容：本课程是一门既有系统理论又有较强实践性的技术基础课。研究绘制和阅读工程图样的原理和方法，包括画法几何,制图基础,机械制图等三部分。 画法几何部分主要是研究用正投影法图示空间形体，图解几何问题的基本理论和方法。制图基础部分介绍制图的基础知识和基本规定,培养绘图的操作技能,用投影图表达物体的内外形状,大小的绘图能力,以及根据投影图想象出物体的内外形状和读图能力。机械制图部分培养绘制和阅读机械图的基本能力.
选课对象：食品科学与工程专业
先修课程：无
教 材：《机械制图》(非机械类),同济大学,上海交通大学等编,北京,高等教育出版社；
《机械制图》，焦永和编，北京理工大学出版社（参考教材）；
《机械制图及微机绘图》，张先虎编，机械工业出版社参考教材）。

课程编号 ：061002
课程名称 ：普通微生物学
英文名称 ：Food Microbiology
学 分 ：4 总 学 时 ：80 （理论44，实验36）
课程内容：本课程为专业基础课，着重介绍与基础微生物相关的内容，主要包括微生物的个体与群体形态及与食品关系密切的微生物类群，微生物的营养及生理生化，微生物遗传，并对现代微生物的新理论、新技术、新发展适当加以介绍。实验课着重训练学生的微生物学基本操作技能包括：染色制片技术，无菌操作技术，显微镜的熟练使用，微生物的分离及不同培养基的制备，消毒和灭菌等。
选课对象：食品科学与工程专业
先修课程：化学（无机、有机、分析）、生物化学、生物学基础
教 材：《微生物学教程》，周德庆编，高等教育出版社；
《微生物学》，武汉大学、《微生物学》，沈萍编（参考教材）。

课程编号 ：061003
课程名称 ：食品化学
英文名称 ：Food Chemistry
学 分 ：3 总 学 时 ：50 （理论40，实验10）
课程内容：食品化学的主要内容包括两部分：食品的化学组成、结构、性质及其在食品加工和贮藏过程中的化学变化。主要研究碳水化合物、脂类、蛋白质、水、维生素、矿物元素、色素的化学性质及其在加工和贮藏中的变化。同时也涉及食品中的酶、风味、食品添加剂的基础知识。
选课对象：食品科学与工程专业
先修课程：生物化学、微生物、植物学、化学、分子生物学
教 材：《食品化学》，胡尉望、谢笔钧著，科学出版社；
《食品化学》，王璋著，轻工业出版社。

课程编号 ：061004 061005
课程名称 ：机械基础Ⅰ、Ⅱ
英文名称 ：The Basic Mechanical Engineering
学 分 ：7 总 学 时 ： 120（理论110，实验10，分2个学期完成）
课程内容：本课程涉及静力学、材料力学、机械原理、机械零件几方面内容。
（1）、平面一般力系，考虑摩擦的平衡问题，空间力系。
（2）、材料力学中的拉、压、剪、扭、弯五大基本变形的强度刚度计算。
（3）、平面机构自由度和速度分析；平面连杆、凸轮机构、齿轮机构和轮系。
（4）、齿轮传动、蜗杆传动、带传动、链传动及轴。
选课对象：食品科学与工程专业
先修课程：必修专业基础课、工程力学、机械基础
教 材： 《工程力学》范钦珊主编，北京高等教育出版社
《机械设计基础》 杨可桢等主编，北京高等教育出版社

课程编号 ：061006
课程名称 ：食品分析
英文名称 ：Food Analysis
学 分 ：3 总 学 时 ：50（理论30，实验20）
课程内容：本课程的主要内容包括：样品预处理和食品中主要成分的分析方法。主要指采用常规的化学手段，分析食品的营养成分（糖类、蛋白质、水分、脂类、维生素、矿物元素、灰分）、食品添加剂成分、食品中有毒物质的含量。
选课对象：食品科学与工程专业
先修课程：分析化学、有机化学、无机化学
教 材：《食品分析》，无锡轻工业学院、大连轻工业学院合编，轻工业出版社。

课程编号 ：061007
课程名称 ：食品微生物学
英文名称 ：Food Microbiology
学 分 ：4 总 学 时 ：70 （理论40，实验30）
课程内容：食品微生物学是研究微生物与食品之间的相互关系的一门科学。其学习的目的是为了掌握食品微生物学的基本知识、基础理论和基本实验技能。利用有益微生物的代谢活动，为人类提供有益、营养丰富的发酵食品。在食品制造、流通和保藏中避免有害微生物的污染，防止食品发生变质和引起食物中毒的发生，保证食品的安全性。研究检测食品中微生物的方法，制定微生物学指标，从而为判断食品卫生质量提供科学依据。研究的具体内容涉及食品微生物的污染及其控制；食品保藏技术；食品中常见微生物的类群（包括有益和有害的菌类）；食品微生物数量的检测技术；微生物性食物中毒及其检验技术；重要的人畜共患的病原菌；微生物在食品发酵中的应用；微生物与食品的腐败变质；食品安全与食品卫生的微生物学检验。
选课对象：食品科学与工程专业
先修课程：有机化学 、生物化学、普通微生物学
教 材：《现代食品微生物学》，刘慧等编著，预计2002年正式出版
《新编食品微生物学》，张文治编著，中国轻工业出版社；
《食品微生物学》，杨洁彬等编著，北京农业大学出版社。

课程编号 ：061008
课程名称 ：食品工程原理
英文名称 ：Food Engineering Operations
学 分 ：5 总 学 时 ：90（理论80，实验10）
课程内容：《食品工程原理》的主要内容是介绍食品工业中常见单元操作的基本原理、典型设备及工艺尺寸计算。虽然单元操作多种多样，但归纳起来可分为：① 动量传递过程，包括流体输送、过滤、沉降、固体流态化等；② 热量传递过程，包括加热、冷却、蒸发，③ 质量传递过程，包括蒸馏、萃取、浸出；④ 热质传递过程，热量、质量同时传递，包括干燥、结晶；⑤ 热力过程，包括压缩、冷冻⑥ 机械过程，包括粉碎、筛分。
选课对象：食品科学与工程
先修课程：高等数学，普通物理，物理化学
教 材：《食品工程原理》，天津轻工业学院与无锡轻工业学院合编，北京轻工业出版社；
《化工原理》，姚玉英主编，天津大学出版社（参考教材）。

课程编号 ：061009

Ⅶ 中小学生安全教育课

中小学生安全教育课 教案
小学安全教育教案 小学安全教案 小学安全课教案 小学生安全教育教案 小学安全教育：了解校园安全隐患。掌握安全知识，培养学生“珍爱生命，安全第一”的意识。
  教学目标：
  1、了解校园安全隐患。
  2、掌握安全知识，培养学生“珍爱生命，安全第一”的意识。
  3、进行预防灾害，预防突发事情的教育。
  教学重点：掌握安全知识，培养学生“珍爱生命，安全第一”的意识。
  教学过程：
  一、校园中存在的安全隐患。（请学生列举一些现象）
  1、学生集会、集体活动、课间活动的安全隐患。
  2、学生饮食、就餐的安全隐患。
  3、学生交通安全隐患。
  4、校园隐性伤害的隐患。
  二、学生集会、集体活动、课间活动中应该注意的安全事项。
  1、上下楼梯要注意什么？
  ①不要因为赶时间而奔跑。②在人多的地方一定要扶好栏杆。③整队下楼时要与同学保持一定距离。④上下楼时不要将手放在兜里。⑤不要在楼道内弯腰拾东西、系鞋带。⑥上下楼靠右行。
  2、集体活动中要一切行动听指挥，遵守时间，遵守纪律，遵守秩序，语言文明。
  3、课间活动应当注意什么？
  ①室外空气新鲜，课间活动应当尽量在室外，但不要远离教室，以免耽误下面的课程。
  ②活动的强度要适当，不要做剧烈的活动，以保证继续上课时不疲劳、精力集中、精神饱满。
  ③活动的方式要简便易行，如做做操等。
  ④活动要注意安全，切忌猛追猛打，要避免发生扭伤、碰伤等危险。
  三、学生饮食、就餐的安全注意事项。
  不吃过期、腐烂食品，有毒的药物（如杀虫剂、鼠药等）要放在安全的地方。
  禁止购买用竹签串起的食物：油反复使用，竹签容易伤人，食品卫生得不到保证，油炸食品有致癌物质。
  四、交通安全注意事项。
  1、行人靠右走，过马路要走斑马线，注意观察来往车辆，红灯停，绿灯行，遵守交通规则。
  2、乘坐公交车注意事项：
  ①车停稳后，方能上下车，上下车时注意秩序，不要拥挤。
  ②乘车时，要站稳扶牢，不要把身体任何部位伸出窗外，人多时，应该注意看管好自身物品，谨防扒手。
  ③注意公共场所礼仪，不要大声喧哗，保持环境卫生，主动为老弱病残让座等。
五、其他校园安全的注意事项：
  1、如何正确对待老师的批评，甚至误解？
  敢于自我反省，认真反思。如果真是老师误解，应该和老师好好交流。切忌偏激，甚至做出什么过激的行动。
  2、你与同学发生矛盾怎么办？
  自己的所作所为也要有安全意识。青少年时期容易冲动，容易感情用事，因此，在同学间遇到矛盾时，一定要冷静，要理智，切忌用拳头代替说理，给自己和同学带来不良的后果。
  3、如何加强教室安全？
  要注意教室的安全。上课离开本班教室一定要关好门窗，要将钱和贵重物品带在身上，不能给小偷有可之机；不要把球带到教学楼，在教室楼的走廓上踢，这种行为既违反了校规，又存在着很大的安全隐患，试想一想，若把玻璃窗踢碎，玻璃片飞入哪一位同学的眼中，那后果是不堪设想的。
  4、为什么不能提前到校？
  校门没开，一些学生在校外发生矛盾，无人调解会造成不必要的伤害。
  在校门外拥挤，会造成意外伤害。
  5、当自己感到身体不适时，怎么办？
  及时告知班主任或任课教师，与家长取得联系。
  6、你不认识的人自称是你家人的朋友，要将你接走，你怎么办？
  先让班主任与家人取得联系再视情况而定。
  7、安全小常识
  临危逃生的基本原则：
  保持镇静，趋利避害；学会自救，保护自己；想方设法，不断求救；记住电话，随时求救：
  “119”----火警“110”----报警
  “120”----急救“122”----交通事故报警
  打电话时要说清地点、相关情况、显著特征。
  六、小结
  生命是美好的，生活是多姿多彩的，而要拥有这一切的前提是安全。所以我们一定要时刻加强安全意识，努力增强自我防范能力，做到警钟长鸣！