幼儿园小班瓜果乐课程

❶ 幼儿园小班公开课 进餐好习惯 活动总结

进餐是幼儿一日生活中不可缺少的环节，培养幼儿良好的进餐习惯可以促进幼儿的身心健康。但是，幼儿在进餐中却形成了吃饭挑剔、偏食、边吃边玩等不良饮食习惯，进而影响到幼儿的健康成长以及良好个性的培养。本文即根据幼儿在进餐中存在的问题，探讨培养幼儿良好进餐习惯的方法。
一、幼儿进餐中出现的各类问题主要有
（一）进餐时的不良情绪。进餐时孩子的情绪愉快，那么支配消化腺分泌的神经兴奋占优势，消化液分泌的增多，促进食物的消化，因此在进餐时让幼儿保持良好的情绪也是至关重要的。但事实上，并不是所有的孩子都在快乐进餐的。
（二）进餐时的不良习惯。幼儿吃饭耗时，这还是较常见的。不仅影响了正常的进餐，且给大人带来了不便，对幼儿身体不利，究其原因，与幼儿吃饭时边吃边玩，边吃边讲话，东张西望等习惯有关。
二、培养幼儿良好进餐习惯的方法
那么我们应该怎样培养幼儿良好的进餐习惯呢？针对以上在进餐中出现的各类问题，我们来讲讲培养幼儿良好进餐习惯的具体方法。
（一）合理组织，使幼儿有良好的用餐情绪
1、正确对待不同饭量的幼儿。根据各个年龄班幼儿自身的特点，正确对待不同饭量的幼儿。进餐时，对生病的、个别食欲不好的幼儿应为他们提供清淡可口的饭菜，不要强迫他们吃掉全部的食物。若幼儿长期饭量不大，但精神状态良好，应尊重幼儿本身的意愿，能吃多少就吃多少。
2、家园共育、控制零食。一般在幼儿园里，幼儿是不允许吃零食的。这点主要出现在家里，许多家长都是由着孩子来，孩子的零食不离口，没有饥饿感。有些家长从孩子一起床就不断往孩子的嘴里添零食，特别是双休日，孩子想吃什么零食，家长就给买什么，造成孩子没有饥饿感。幼儿园应取得家长的配合与支持，采用节制法，对幼儿吃零食的量、次数有所控制、节制，少量吃的品种既要有精细的，也有“粗茶淡饭”时式的。如生吃蔬菜、瓜果之类。
3、以身作则、科学进餐。挑食是小班幼儿在用餐中常见的不良习惯。这就需要老师和家长的以身作则法。通过了解和调查得出，很多幼儿对于一些食物的排斥和他们生活的家庭有着某种特定的联系。比如：幼儿往往从成人平时的言谈举止中或者一些家长本身的餐饮或挑食习惯中直接或间接的受到了影响。这个就要通过和家长的沟通从而做到逐步的改善。
4、餐前安静活动。帮助幼儿调节情绪，让幼儿在良好和愉悦的情绪下进餐是餐前安静活动的主要目的。餐前的谈话活动可以使幼儿较为兴奋的情绪逐渐恢复到平静；之间因游戏的结果而产生的消极状态转慢慢化为积极；通过注意的转移使心情不好的幼儿把负面情绪降到最低……这一系列的举措根本的目的就是要让幼儿带着一个愉悦的心情去用餐。
5、酝酿愉快的用餐气氛。为了保证幼儿吃饭时的良好情绪，教师在幼儿进餐前后不要处理问题或批评孩子。比如：有的孩子打了人，做错了事，老师要等他吃完饭再做处理，以免影响幼儿的食欲。教师要保证幼儿的进餐愉快，绝对不能让幼儿哭叫，以免将食物吸进气管，更不能用禁止吃饭作为体罚的手段。
6、创设温馨的用餐环境。幼儿园应尽量设在安静地带，有条件的可加设隔音墙[5]。餐室要有取暖和降温设施，在过冷、过热的天气应调节室温。餐室的清洁卫生一定要在饭前打扫干净，尤其应注意将玩具、教具收整齐；活动室兼做餐室的幼儿园，进餐时铺上桌布，设立屏风，会让幼儿感觉到活动室与餐室的区别，提高幼儿的进餐兴趣；播放优美舒缓的音乐。播放曲目应是幼儿熟悉的小夜曲、轻音乐、钢琴曲等；碗筷应注意大小合适，并力求美观、清洁、耐用，过于陈旧的餐具要注意更新。
7、少盛多添、增加孩子信心。少盛多添坚持让孩子自己动手盛饭。一次性给幼儿盛太多的饭会让幼儿有恐惧感。生怕吃不下或吃得慢而受到责备。孩子对盛饭、添饭很感兴趣，每添一次都会很自豪，增加了孩子的信心。还有千万不能在进餐时对幼儿说：“你吃不吃，再不吃，就再给你添以碗。”“不吃完就别想玩”以免让幼儿形成一种观念——吃饭是阻碍活动自由的负担、吃饭是惩罚的工具。
（二）控制合理进餐时间
让幼儿自觉调整用餐时间，减少用完餐后等待的时间也是老师们一直倍感困扰的问题。在义乌市宾王幼儿园实习阶段，对幼儿进餐环节中出现的边吃边玩、边吃边讲话、东张西望，我用了几个小方法，效果不错。
1、评选文明进餐员
例：我在纸上画了一个大红花和一个△，告诉幼儿：“吃饭好的孩子，名字就会跑到大红花里。如果不认真吃饭呀，名字会跑到△里。”我提出评选标准；名字在大红花里就是文明进餐员。孩子了们会尽力表现最好。一旦有个别讲话或贪玩的，我会加以提醒：“△里跑进一条胳膊或一只脚，唉错了，又出去了。”孩子们都能自觉约束自己，邱梓真以前吃饭一直贪玩，自从评上文明进餐员后，再也没让老师督促过。他说：“我怕名字从大红花里跑掉。”看，只是一张纸，就有这么大的奇效，不妨一试。
2、小奖品的妙用
例：王洋吃饭贪玩，需老师不停督促，我就有意识地在他盘子里放上一片山楂片，说：“山楂片在看你吃饭呢!吃完饭，山楂片奖给你。”结果很有效，他不再磨蹭了，在规定时间内吃完了饭。以后，对于挑食或不专心的孩子我会用这种方法，有时在桌上放个宝葫芦、小奖品或在盘里放上小钙片，小馒头等，告诉他们吃完了就可以拿，效果真的不错。
此外，我们在日常教育活动中，对孩子物归原处、轻轻摆放物品、主动清洁环境等教育要求，都在时时影响着孩子的行为，与进餐教育互为补充，形成一以贯之的整体教育。我们在组织进餐时，灵活变换方法，孩子们进餐愉快，老师更是轻松愉悦，进餐成了一个轻松的环节。
三、总结
习惯的养成，需要教师和幼儿持之以恒的努力。成人细节上的一次疏漏，都需要用十倍的努力去弥补。保育老师在指导幼儿进餐时，就需要眼尖嘴快，抓住幼儿良好行为，及时予以肯定。同样，对于幼儿的偏差行为，给予一定的纠正。
总而言之，在幼儿园期的进餐教育，以小班为重点，逐渐形成相应的常规。而在中班则是巩固常规。到了大班时，就应该转化到自觉的行为了。我们希望每一个常规不是孩子的束缚，而是孩子在集体环境中形成的自觉行为，最终为其的一生成长打下良好的基础。
我想孩子在成长中难免出现问题，我们老师能做到的不是训斥、埋怨孩子，而是从孩子心理特点出发，多动脑子想办法，用心去开启他们心灵之门，他们会敞开心扉接纳你，喜欢你。当然，幼儿良好进餐习惯的养成不是一朝一夕之功，但通过各方面的努力，我想我们的孩子都能养成良好的进餐习惯，拥有一个健康的体魄并茁长成长。

❷ 幼儿园小班健康科学饮食教案怎么写

活动目标: 1、让幼儿知道吃东西前要洗手,生吃瓜果蔬菜要洗净,不吃腐烂变质的东西。 2、吃东西要坐下来安静的吃,不在外边边跑边玩边吃,做到定时吃东西和水。 活动准备: 1、果皮箱一个,配有相应的墙饰标记图。 2、幼儿一日活动时间表一张,各种水果每人一份(幼儿也可自带)。 活动过程: 一、游戏:开火车,带领幼儿参观活动室,认识卫生角。 1、 给幼儿编号,认识自己的毛巾杯子,知道自己喝水、洗手要用自己的水杯毛巾。 2、认识“果皮箱”及相应的墙饰标记图,了解果皮箱的用途。 3、浏览幼儿一日活动时间表,让幼儿了解什么时间改吃东西、什么时间该喝水,增强定时作息的意识。 二、尝试活动:吃水果 1、洗水果:通过洗水果活动,让幼儿知道生吃瓜果要洗净的原因(如,农药残留,尘土、病菌等) 2、吃水果:吃水果前要先洗手,尝试用自己的毛巾擦手;坐下来安静的吃东西。告诉幼儿不在外边边跑边玩边吃,并让幼儿知道其原因。 3、“喂”果皮箱:吃完东西要把果皮果核及包装袋等放到果皮箱里。 三、定时喝水 1、让幼儿知道喝水要喝白开水,并明白道理。 2、让幼儿定时喝水,知道不要在剧烈运动后马上喝水,喝水时要等水不烫在喝,要慢慢的喝。 活动延伸: 1、结合有幼儿日生活,随时提醒幼儿要注意饮食卫生。 2、常与家长沟通,帮助幼儿养成良好的饮食卫生习惯

❸ 幼儿园小班西红柿炒蛋公开课教案

活动目标
1、感知西红柿、黄瓜的特征
2、知道多吃瓜果对身体有好处。

活动准备
1、西红柿与小黄瓜若干，提篮人手一个。
2、各组贴有西红柿与小黄瓜标志的篮子各一个；餐盘若干，湿纸巾人手一条。
3、切好的西红柿、小黄瓜若干；小碟子、汤匙人手一套；白糖若干。

活动过程
一、初步感知
引导幼儿通过看一看、摸一摸、闻一闻等，了解西红柿与小黄瓜的外形特征。
二、运用多种感官，进一步感知西红柿和小黄瓜的主要特征。
1、幼儿人手一个西红柿，看一看、摸一摸，然后说一说西红柿的外形特征：
西红柿是圆圆的．红红的身体，滑滑的。它的身体软软的，摸起来凉凉的。
2、鼓励幼儿看看并摸摸小黄瓜，然后说出其特征：又绿又长。
3、引导幼儿通过与小黄瓜的比较，了解西红柿的特征。
4、比较西红柿和小黄瓜的颜色、形状、大小。
三、观察切开的西红柿与小黄瓜，在比较中了解西红柿的内部特征。
1、西红柿有红红的肉，有籽，还有许多汁流出来。
2、鼓励幼儿说说自己的发现：你看到了什么?摸了觉得怎样?用鼻子闯到什么气味?
3、小结：西红柿www.qinzibuy.com外表是又圆又红的，顶上有绿色的叶子；
切开后里面果肉的颜色是浅红的，有汁和籽，摸起来光滑皮薄。未切开前没有味道，切开后有点酸的气味。
四、品尝西红柿、黄瓜，感知味道，知道多吃瓜果对身体有好处。
1、教师：西红柿有什么作用?你吃过西红柿吗?是怎么吃的?
2、引导幼儿了解西红柿的吃法---西红柿汁、西红柿蛋汤、西红柿炒蛋等；
知道吃西红柿有益于身体健康。
3、将切好的西红柿、黄瓜分发给每组。
引导幼儿用小碟子、汤匙取出自己想要的份额。
4、提出品尝要求：
将手擦干净(洗})后品尝；品尝时注意卫生；吃完后将碟子、汤匙放在指定的地方、用纸巾擦嘴等。
五、幼儿边品尝边自由交流
西红柿有酸酸甜甜的味道；黄瓜脆脆的，很清淡。
在品尝中自由结束活动。

❹ 幼儿园小班数学3的形成的公开课总结帮我写一个总结，对课本熟悉程度不够，教师语言不标准

时间飞逝，转眼间，一个紧张而又充实的学期又过去了。回顾这学期，在各位领导和老师的热心支持和帮助下，我认真做好各项工作，积极完成学校布置的各项任务。下面我把这学期的工作做简要汇报总结。

一、班级情况

幼儿都是刚入园的新生，刚刚离开家庭，未能很好地适应幼儿园的集体生活。通过几天的观察了解，本班大部分幼儿较喜欢上幼儿园，但由于年龄关系，幼儿生活自理能力较差，有的不能独立进餐，有的没养成午睡习惯，有的起床后整理仪表、摆放拖鞋等问题必须在老师的帮助下完成。有部分幼儿讲普通话，有部分讲家乡话，语言交流方面存在地区限制，形成了语言沟通障碍。幼儿班级常规的养成还有待加强，各种良好的习惯还需培养。

二、教育教学情况

在教学工作中，我注意做到以下几点：

1、深入细致的备好每一节课。在备课中,我认真研究教材，力求准确把握难重点，并注重参阅各种杂志，制定符合幼儿认知规律的教学方法及教学形式。注意弱化难点强调重点。并不断归纳总结提高教学水平。

2、认真上好每一节课，上课时注重幼儿主动性的发挥，发散幼儿的思维,注重综合能力的培养,有意识的培养幼儿的思维的严谨性及逻辑性,在教学中提高幼儿的思维素质，保证教学质量。

3、注意听取幼儿的意见,及时了解幼儿的学习情况，并有目的的对幼儿进行辅导。

4、坚持听课，注意学习其她老师的教学经验,努力探索适合自己的教学模式。

5、注重教育理论的学习,并注意把一些先进的理论应用到教学中,做到学有所用.。一学期来,我在学校开了两次公开课，通过开公开课,使自己的教学水平得到很大的提高,但也使

三、班内工作配合

这学期我担任了小一班的配班老师。作为配班老师，我除了做好自己本职工作外，还配合班主任做好幼儿安全及教学工作，做到严要求、高标准。

四、卫生保健

作为老师面临的是一群新宝宝的到来。由于心幼儿以前没有接受幼儿园的教育，难免会出现哭闹要回家的小朋友，对于这些幼儿我们要适时的进行教育。同时，有许多幼儿会因为哭闹而会因此不吃饭，这也要求老师与家长一起配合做思想工作，让他们能再幼儿园很好的饮食。同时更重要的是要补充幼儿的营养，合理安排幼儿的膳食，激发他们的食欲，正确引导幼儿规范用餐以其促进他们养成良好的习惯，学会自己吃饭，不挑食，偏食。

在生活中，食品要多样化，注意充分搭配，发挥营养素的互补作用。日常膳食中的主要食物大致可分为粮食谷物类、蔬菜瓜果类、豆类、动物食品类，油脂类和调味品类等等。各种食物所含的营养素种类、数量以及质量有很大差别。在安排幼儿饮食的时候要做到主副食、粗细粮、荤与素、干与稀的合理搭配。

只有合理安排幼儿的饮食，才能满足幼儿机体生长发育的需要，使他们健康快乐地成长！

五、家长工作

一个班的工作能否得以顺利的开展，除了靠几个老师的努力之外，更重要的是要得到家长们的支持和配合。特别在小班，因小朋友年龄小，自理能力比较差，所以家长都比较紧张、担心，自然对我们老师的要求也比较高。为了使家长信任、支持和配和我们的工作，我采取了以下措施：

1、主动亲切地与家长沟通。

我充份利用了早接和放学的时间跟家长交流，使家长了解自己孩子在园的情况

❺ 幼儿园小班早期阅读兴趣班能训练表达能力吗

通过从幼儿阅读材料的选择、环境的创设、灵活多变的方式，以及亲子阅读能力各方面的合理操作，从而达到培养幼儿良好的早期阅读的兴趣。 关键词：早期阅读、幼儿阅读、阅读兴趣、小班级阅读 在社会和经济发展迅速的今天，人的阅读能力被视为重要的具有很高价值的能力，美国的两项国家级长期追踪的教育研究项目结果显示了近二十年来学校学生中存在的最为普遍的个人学业期望：一是有一份稳定的工作，二是成为成功的作者，在研究中国时发现，现代社会有关在工作中获得成功的条件已有了新的定义，人们普遍认为阅读能力是学业成就的主要表现，也是一个人未来成功从事各项工作的基本条件，因此研究者们大声疾呼阅读是学生的基础，我国幼教界也早已用饱满的热情关注和推广着早期阅读的教育理念，尤其是《幼儿园教育指导纲要》颁布之后，早期阅读的研究成果也越来越多。 原苏联著名的心理学家、教育家维果次提出最近发展区的原理，认为教学应在学生的最近发展区内过于超前幼儿不能接受，过于滞后会失去教育意义。因此，我们决定以指为指导从小班开始培养幼儿的早期阅读的兴趣，从而激发他们积极主动参与早期阅读活动的欲望。 （一）材料的选择 小班幼儿虽有看图书的兴趣，却没有阅读图书的经验，他们最为明显的特点是不识字，不能独立进行阅读活动。另外，由于幼儿年龄小，身心发育不完善，关于自然和社会的经验少，因此，在为幼儿选择阅读材料应做到： 1、图书的色彩要鲜艳，画面生动，故事简短，图文并茂。 2、提供图书的种类应丰富。 3、根据孩子的行为特点选择一些纸张较厚的撕不坏图书。 （二）环境的创设 好的环境是开展阅读活动的重要前提，我们应做好以下工作： 1、创设良好的读书环境，激发幼儿的阅读欲望。 2、创设先期的问题情境。 （三）灵活多变的活动方式，能提高幼儿阅读的积极性和阅读能力。 在组织幼儿进行早期阅读活动的时候，应掌握灵活多变、层层深入的原则，不能以固有的模式让幼儿进行阅读活动，这样不但使幼儿对阅读活动失去兴趣，而且还会产生厌倦与抵触情绪。因此，在培养幼儿阅读兴趣的过程中，应以幼儿的特定出发，把游戏过程化，如谁的便便的故事：是谁拉的便便？为什么便便是不一样的？引导幼儿关注图书，让幼儿自己翻书，寻求答案，阅读内容，这样孩子的兴趣被激发了，体验到了看书的趣味。 （四）早期阅读能贯穿于各项教育活动中 幼儿园的各项教育活动是互相渗透再机结合的，所以我们可以将早期阅读活动有机地渗透到各项教育活动中，让孩子们在进行教育活动的同时能够进行阅读活动，如在主题活动甜甜蜜蜜中，让幼儿感知各种水果的同时，把自己最喜欢的瓜果画下来，剪贴在墙上，并贴上他们的名字，使孩子们对自己所做的事情加深了印象。 （五）重视亲子阅读 美国教育家杰姆斯米里斯认为，培养孩子的阅读兴趣要从小开始，向父母来诱发，所以早期阅读活动的开展离不开家长的支持和配合。现在，大多家长有了早教的意识，常常希望孩子早些看书，但由于缺乏科学的指导经验，常常半途而废，不能坚持。因此，家长在进行亲子活动时应注意阅读的形式：共读一本书，各读各的书。在共读时，家长可以读孩子听，也可以让孩子读给家长听，家长要多提问，让孩子多多回答，促进双方面的交流，能时时牵挂孩子的注意力，另外在各自读书的过程中，家长给予孩子充分地自由，在阅读的时间上要随机把握好。 莎士比亚说过：书是全世界的营养品，没有书就没有阳光。孩子的成长离不开阳光，需要营养才能健康成长。阅读是幼儿增长知识、开拓视野、了解社会、陶冶情操的有效途径，加之早期阅读是一个丰富多彩的活动。因此教师发挥自己的优势，通过多种途径，正确地引导幼儿，使幼儿的早期阅读兴趣提高。

❻ 幼儿园教案:瓜果蔬菜真新鲜

目标
认知目标：通过各种活动区分水果和蔬菜，了解蔬菜的基本特征。
情感目标：通过认识蔬菜，了解蔬菜的来历，体会父母劳动的辛苦。
能力目标：培养幼儿的动手操作能力、观察能力和语言表达能力。
教学重点、难点
观察和语言表达能力的培养
活动准备
蜡笔，画有各种水果、蔬菜的图片，火车道具。各种蔬菜水果实物。
活动过程
一、区分蔬菜和水果、
1、小朋友请一起来欢迎一位客人。
a、“汪、汪、汪”小狗来了，它来咱们班还带了好多礼物，你们来看看是什么？
b、出示水果和蔬菜，请小朋友看看你得到的是什么礼物？
c、哪一个是水果，哪一个是蔬菜？
d、请把蔬菜举起来，请把水果举起来。
e、将水果和蔬菜放到老师指定的位置。
二、给水果和蔬菜涂色。
a、“老师给每个小朋友也带来了礼物，请你们给这些礼物穿上衣服，好吗？”
b、老师：这些蔬菜和水果应该穿上些什么样的衣服呢，说说为什么?
c、幼儿给水果和蔬菜图片涂色。
d、撕贴蔬菜和水果，让自己做一个蔬菜娃娃或水果娃娃。
三、做游戏：听我说，跟我做。
a、蔬菜娃娃站起来，（拿着蔬菜的小朋友站起来）跟着老师一起唱编好的儿歌。
b、水果娃娃扭一扭，（拿着水果的小朋友站起来）跟着老师一起唱儿歌扭一扭。

❼ 幼儿园有没有专门开展的安全教育课程

幼儿期是人一生中发展最迅速、最基础的时期，让幼儿有一个幸福、快乐、健康、安全的人生是所有家长和老师们的美好愿望。幼儿期的健康发展是孩子今后发展的根本基础，但由于幼儿年龄小，生活经验贫乏，自我保护能力有限，缺乏防范的基本意识，自我保护意识弱，因此幼儿期是人一生中最容易出现事故和危险的时期。经过调查发现...，幼儿期发生意外事故的机率是成年人的3倍。事故的主要种类有：溺水；因推挤而引起骨折、擦伤；吞食异物或将异物塞入鼻孔；被尖东西刺伤；还有烫伤；走失；误食其他物体等等。而幼儿期出现事故的伤害有时会导致人一生命运的改变；例如：骨折扼杀运动天分；脸部的疤痕导致一生的自卑；吞食异物造成器官损伤等等。因此在幼儿期实施安全教育是十分必要的，它将为幼儿期终身的幸福、健康奠定良好的基础。一、以《纲要》精神为指导思想安全教育的最终目的就是让幼儿懂得自我保护和形成安全意识，因此要改变以往重知识传授、轻能力发展的弊病，着重确立以发展幼儿的自我保护意识和能力，形成良好的行为习惯为基本目标，为幼儿一生的发展奠定良好的基础。通过“日常生活活动”、“参观活动”、“故事表演”、“情境谈话”、“劳动活动”等形式多样的具体活动，变教师被动的保育为幼儿主动的防护，使幼儿逐步树立预防和安全意识。根据幼儿的年龄特点和实际的认知水平，结合具体活动开展安全教育专题活动，让幼儿获得有关维护自身安全和促进健康的基本知识。让幼儿自觉地、积极地注意自己的行为方式，改变不良行为，建立和形成有益于身体健康的良好行为习惯。二、根据季节和幼儿的年龄特点选择适宜的教育内容根据幼儿的年龄特点和各个季节的不同特点，在不同季节里安排不同的学习、活动内容，不仅可以利用季节特征进行教育，还有利于幼儿理解并及时运用。1、春季：春季的季节变化明显，天气潮湿，传染病多，可以进行预防传染病和健康检查等方面的教育活动。例如在日常生活活动中可以开展“ 健康检查好处多”、“生病以后”等活动。让幼儿了解疾病对人的危害，愿意接受健康检查；懂得身体难受时要及时告诉大人，并且要积极配合治疗。还可以结合参观活动“找春天”、“过马路”等活动，懂得春季外出必须注意的自我保护事项。2、夏季：夏季的季节炎热，气温较高、蚊虫多，因此可以开展防暑降温、防蚊虫叮咬的教育，还可以结合进行游泳以及戏水的安全教育；夏天冷饮多，要让幼儿讲究饮食卫生，培养良好的行为习惯；在日常生活活动中可以安排“要吃干净的瓜果”、“预防中暑”、“暴食冷饮害处多”等活动。3、秋季：秋季的气候比较干燥，可以开展防火教育，认识防火标志，知道用火安全知识。通过日常生活活动“多喝水身体好”、“不玩火”等活动，让幼儿知道多饮水有利于身体健康培养良好的饮水习惯；知道不能随便玩火，认识防火标志，知道用火安全知识。4、冬季：冬季的气温低，可以开展防寒防冻和保护身体等方面的教育内容，以及加强身体锻炼等方面的内容。例如“小梅爱锻炼”、“北风爷爷你吹吧”等活动内容就十分有益。三、开展基本的安全知识教育选择与幼儿日常生活密切相关的专题内容，以及周围环境中易发生的与安全有关事件，如不把东西放入口中，鼻腔和耳内，不拿尖的东西奔跑玩耍，不触摸电线和电源插头不玩火，不在池塘边，江河边、马路边玩耍等，做到教育内容与幼儿的身心发育和幼儿的理解和接受能力相适应。1、简单的自我保护技能的训练： ①正确使用一些带有危险性的物品（如剪刀、铅笔）；还可以通过 “种植葱蒜”活动，学习使用简单工具的安全知识；在“洗晒玩具”的劳动活动中，通过清洗玩具，初步掌握洗、擦的劳动技能和应该注意的安全问题。 ②简单的自救技能，如鼻出血、烫伤、着火、走失时如何自救，例如故事《橡皮膏朋朋》就可以让幼儿懂得一些自我保护的方法；“不和陌生人走”、“和爸爸妈妈走失了怎么办？”、“当心坏人”等活动内容，可以让幼儿学习安全自救的方法，知道怎样保护自己，使自己安全。 ③认识部分安全标识并学会使用，有毒的；危险的；不能触摸的等等，让幼儿了解并能应用，以免发生误食、误闯的事件，增强幼儿的安全意识。 ④通过“家用电器真正好”、“做妈妈的小帮手”等活动，让幼儿了解了解厨房设备的安全知识，以及几种常见的家用电器的用途，学习使用家用电器的基本方法，认识电的标识，让幼儿懂得使用电器要注意安全，不能随便摆弄家用电器，通过认识电器的各种标识，注意使用的安全常识。2、结合交通安全教育月，对幼儿进行一些交通安全知识的教育，认识部分交通标志，了解交通安全规则，知道乘车的安全知识。可以通过观察活动“马路上的车”让幼儿初步懂得简单的交通规则，了解行人应遵守的交通规则，注意交通安全；在日常生活活动中开展“乘车”游戏，以游戏的形式让幼儿懂得乘车的常识，注意乘车的安全，懂得保护自己的身体，不随便将手、脚、头伸出车窗外；结合情境谈话“过马路”，让幼儿懂得一些公共场所的行为规则，认识交通标志，懂得要遵守交通规则，遵守公共秩序。四、采用丰富、多样的教育方法和手段进行安全教育。幼儿园的教育是包含在幼儿的一日生活、学习和游戏的活动中，因此在开展安全教育的过程中，将安全教育内容渗透在其他的教育形式中，充分发挥各种教育手段的交互作用，会起到更好的教育效果。1、结合各领域的教育教学活动，把安全问题渗透其中。幼儿园的各个领域的活动内容都蕴涵一些安全教育的契机，教师只要做个有心人，就会寻找到许多结合安全教育的切入点。例如：在语言活动中将一些健康知识贯穿在故事和儿歌中，让幼儿在学习故事和儿歌的同时也受到安全知识的教育。如：故事“橡皮膏朋朋”就可以让幼儿知道在活动中要注意保护自己；在音乐活动中每让孩子知道唱歌要注意保护嗓子；在体育活动中，除了发展幼儿的基本能力，可以结合进行运动安全知识和防护知识的学习；结合区角活动，让幼儿在活动中对知识进行复习和行为的巩固。如“危险的东西不能碰”等安全标志就可以制作成认知卡，让幼儿在区角活动中进行巩固认识，加以理解；结合创造性游戏，让幼儿在游戏中进一步了解一些公共场所的行为规则，巩固已有的安全知识。例如：交通安全问题就可以结合角色游戏“公共汽车”来进行。2、在幼儿一日生活活动各环节中有机渗透安全教育。在幼儿日常生活中，教师只要用心寻找和善于把握机会，安全教育便可以随机、灵活的开展，又可以起到事半功倍的效果。例如：结合餐点等生活环节，提醒幼儿吃东西时不说笑，以防止食物进入气管，导致窒息的用餐的安全教育，还可以对幼儿进行膳食营养教育和良好的饮食习惯的培养；在洗手或入厕的时候，告诉幼儿不推挤、注意安全，防止摔倒的安全常识；在发现问题时也可以随机组织讨论，马上进行教育。3、家园配合提高安全教育的效果。幼儿更多的时间是和家庭成员生活在一起的，有的家庭对幼儿的安全没有足够重视，家长对孩子的好奇心和冒险心理未加防范，非常容易导致意外的发生。例如：家中物品随便摆放，让幼儿能够触摸到并随便拿去玩耍；如把打火机放在茶几上，非常容易让孩子拿去玩，引起家庭火灾。有的家里药品、杀虫剂等物品随意放，幼儿经常发生误饮、误食的现象。家庭中也存在着许多不安全的隐患。例如：电插头、电器、药品、厨房里的刀具、炉具等等。因此在家庭中开展安全教育是十分必要的，结合家长的配合共同提高安全教育的效果。可以通过环境创设，布置教育专栏对家长进行幼儿安全教育指导，发动家长参与幼儿园的安全教育，让家园教育

❽ 如何利用自然资源开展幼儿园课程

随着经济社会的飞速发展，人们对现代化幼儿教育的认识，已不仅仅是在现代化教育理念下的幼儿教育实践，高价、高消耗也未必带来高质量，如何进行教育资源的充分发挥和合理利用？它让我们更多地思考着教育的多元化、多样化，因而教育的民族特色与地域特色，应当得到充分体现，应当充分地认识到自然环境对儿童健康成长的重要性。陈鹤琴先生指出：大自然、大社会是知识的主要源泉。幼儿园课程应根据自然和社会的发展变化，科学地来组织和选择教材，引导幼儿从广阔的自然界、纷繁的社会生活中学习各种实际的、活生生的知识。
关键词
农村资源 美术教育 文化资源
我们幼儿园既是一所现代化幼儿园，又是一所有着丰富教育资源的农村县区幼儿园，处于独特的农村资源和乡土文化气息之中。近年来，随着教育理念的不断优化，《美术教育中幼儿环保意识的培养研究》课题研究的不断深入，我们把目光愈来愈多地投向农村资源的开发和利用，因地制宜地开展了丰富多彩的农村资源教育活动，充分让幼儿去感受、去领略、去体验乡土活动带来的快乐，培养他们继承和发展人类优秀文化遗产的胸怀和能力，以及环保节约的意识和品质。
一、有效利用农村文化资源进行美术教育
文化是人得以成长的核心因素，各地在自身长期的历史发展中，必然会形成一定的、有地域特征的地方文化，生长于此的人们会潜移默化受到这些文化熏染，成为文化的认同者。农村文化蕴涵着丰富而深厚的教育和文化价值。新沂特有的地理环境、钟吾文化、民间艺术、地域特色等都是丰厚的教育资源。新沂在巍巍马陵山、滔滔沭河水的滋养中，在钟吾古国、花厅文化的积淀下汲取丰富营养，形成了独特的文化内涵。这里有着许许多多的英雄人物、历史故事、民间传说、民谣、民间游戏、民间艺术、地方特产、家乡风光、特色经济、地方风俗……这些无不显现出新沂这块人杰地灵、深厚严谨、大气睿智的沃土的文化底蕴。有效利用和挖掘这些有价值的教育资源，丰富幼儿的生活，激发幼儿学习的主动性和积极性。
《纲要》指出：幼儿的发展是在与周围环境的相互作用中实现的，良好的教育环境对幼儿的身心发展具有积极的促进作用。环境育人是幼儿教育的特点。农村文化资源在幼儿美术教育中，彰显着无穷的魅力，是幼儿美术创作的源泉。
在一日活动中，我们把民间游戏和歌谣渗透进去，丰富幼儿的活动。在翻绳的游戏中，孩子可以边说歌谣边翻，这样既培养了幼儿的动手能力，增强了合作意识，又发展了幼儿的语言表达能力 ；民间工艺活动《绣花》，我让孩子们自己来试一试、做一做。首先，我和孩子们收集了绣花鞋、绣花枕头、绣花帽、绣花围兜等物品，开了一个绣花作品展示会，我便有意识地引导他们仔细地去观察作品，增加孩子的感性认识。其次，请会绣花的家长在孩子们面前进行刺绣，进一步给予孩子们足够的刺激，以激发他们自己动手制作的欲望。在孩子们自己动手做的过程中，让他们凭借自己已有的经验，通过一次次的实践操作不断提高水平。当一件件富有想象的绣花作品被装饰在活动室时，孩子们得到了成功的快乐，也感受到了民间艺术的特殊魅力，了解到了劳动人民的淳朴与智慧，体会到农村文化资源的博大精深。
二、有效利用农村自然资源进行美术教育
《纲要》 指出：“充分利用自然环境和社区的教育资源，扩展幼儿生活和学习的空间”。自然界的一切都可以作为我们良好的教育资源，大自然是孕育智慧的源泉，自然景色时时变化处处不同，是孩子们用来创作的最好的艺术表现对象，也是引发孩子们创作激情和热爱自然的好途径！带孩子来到田野，孩子会在与自然物接触的过程中，促使他们认识和了解自然物的生长规律，了解人与自然的依存关系，产生热爱自然资源的情感，培养孩子们对大自然保持着永久的好奇心和探究欲望。由此，一个个探索型美术活动应运而生，多彩的活动激发幼儿思维的火花。
随手可得的泥巴是陪伴孩子们的最好美术游戏材料。孩子们在玩玩、捏捏、做做的过程中，把泥巴变成了各种自己喜欢的物体。如用泥球做成糖葫芦、葡萄、太阳花、用泥条做成桌子、凳子，用泥球和泥条组成螃蟹、小鸟、蝴蝶、花朵，还制作了各种糕点、糖果、面条、水饺等等。孩子们在玩中做、做中玩，大胆创新，自由想象。
每当春夏秋冬田野里有不同的景色变化时，是培养孩子们审美情趣和动手能力的最佳时机。金秋十月我带孩子们去秋游，孩子们在野花飘香中，沐浴着大自然的雨露阳光。他们争先恐后地把自己观察到的，寻找到的告诉我：老师我发现小草变黄了，野菊花盛开了；我看到毛茸茸的芦苇随风飘荡，田野里的水稻金灿灿的；我还看到小树叶在跳舞呢……孩子们秋游回来把采集的各种树叶、花瓣，画一画、贴一贴，把摘回的野花野草插在牛奶瓶里，看到孩子们兴致很浓，我让他们讨论：怎样把树叶贴得生动美观？怎样把花、草、叶子插得漂亮？通过讨论，孩子们从无目的地贴画到有目的地贴，从乱插到懂得怎样配色，怎样布局才漂亮、有层次感。活动结束后，我把幼儿的作品布置在自然角、午睡室，这一幅幅作品正是孩子们所要表达的心声，他们看着自己的作品心中充满了成功的喜悦。
三、有效利用农村作物资源进行美术教育
农村的农作物种类繁多、形态各异、色彩丰富，是美术创作的绝好语言素材。给他们更广的想象空间，孩子们可以自己寻找适宜的材料进行制作，动手去表现自己所想表现的东西，体验其中的乐趣，从而更加积极地参与美术活动，发展幼儿各方面的能力，培养他们热爱家乡、热爱生活的情感。
在《有趣的种子》主题活动中，家长和孩子共同收集了各种种子：有鸡毛菜籽、毛豆、黄豆、扁豆、蚕豆、青豆、白云豆、红豆、荠菜籽、葫芦籽、玉米、花生、高粱等等。当这么多的种子聚集在一起时，孩子们可兴奋了，他们相互交流、相互介绍，嘴里还不时发出一声声赞叹：原来青菜籽这么小，豆类的种子这么多，好漂亮！丝瓜子怎么扁扁的和西瓜子有点差不多，赤豆是深红的，可以补血的，玉米种子藏在玉米棒上，棉花种子藏在花朵里等。确实从孩子的交流、介绍中，可以看出，孩子的好奇心求知欲已被激发，同时还产生了创作的欲望，我鼓励他们在晨间活动、午间、游戏时间玩一玩、贴一贴，一幅幅栩栩如生的种子贴画展现在孩子面前。 在班级活动区角的创设上，也紧随孩子发展的兴趣，在材料的提供上我注重了材料的原始性、体现内容的挑战性，让幼儿在与材料的互动中尽情的表现表达，大胆的想象创造。蔬菜是农村一年四季都有的农作物，有紫色的茄子、红色与青色的辣椒、红色的番茄、青色的蚕豆与毛豆、玫红的番薯、白色的萝卜、弯弯的黄瓜等等，都是孩子区角活动的好材料。我引导孩子们观察、想象，在他们眼中，这些五颜六色的蔬菜便是一件件生动活泼的物体。如孩子想象出青椒像青蛙、白萝卜像小老鼠、小猪、毛豆夹、扁豆夹像小船等，同时在孩子想象的基础上，我又为孩子提供了一些辅助材料，让他们与材料互动。橡皮泥、火柴、牙签、珠光片、各式蜡光纸等，幼儿自由探索如何使用工具与辅助材料将蔬菜制成各种有趣的造型。土豆，在孩子的手中稍稍添加了一些辅助材料便制成土豆刺猬、土豆长颈鹿、土豆孔雀、土豆小鸡等一系列富有童趣的土豆制品。白萝卜在孩子的操作中装上胡须、粘上眼睛、插上一个小尾巴，一只活泼可爱的小白鼠便展现在眼前。同时孩子们还做了小胖猪、小白兔、小山羊、小蜗牛等一些栩栩如生的小动物。丰富的农作物激发了孩子们的创作灵感，他们将自己的想象通过自己的创作，表现出了千姿百态的物体造型，大大的增强了孩子对区角活动的兴趣，提高了孩子的审美能力、动手操作能力和艺术创造能力。
同时孩子在与农作物的对话过程中不断拓展思路，他们把田野里的稻草、高粱秆、玉米皮等扎成不同的造型挂在教室的墙上，美化身边的环境……孩子们已深深感受到了农村资源的无穷魅力，在创造的天地间自由飞翔。
四、有效利用农村人力资源进行美术教育
《纲要》要求：“幼儿园应与家庭、社区密切合作，综合利用各种资源，共同为幼儿的发展创造良好的条件”。农村的各种能人、艺人是幼儿教育的良好合作伙伴，是宝贵的人力资源，应给予充分挖掘和利用。
首先，发挥特长家长的作用。“家长是重要的合作伙伴，应吸收家长主动参与幼儿园的教育工作”。我在美术教育中，积极争取家长的理解、支持，鼓励家长走进幼儿园，参与幼儿园的各项活动。把擅长柳编的、擅长画农民画的、擅长捏面人的、擅长制作农具的家长分别请到幼儿园，在孩子们中间现场展示。不能到幼儿园展示的我们就组织参观，参观瓜果大棚、参观养鸡场、孔雀园……这些活生生的画面，极大激发了孩子们的创作欲望，孩子们的区角游戏丰富了，编织的、制作的、剪贴的、刺绣的，各种游戏运用而生。孩子们的艺术创作生动了，创意、造型、用色、布局变得有想象、有创意、有童趣，平面的立体的艺术品千姿百态，各具特色。
其次，挖掘民间艺人的才能。新沂农村有着丰富的民间人才资源，剪纸艺人、面人艺人、门吊艺人、草编艺人、刺绣艺人应有尽有，他们个个都是身怀绝技，他们身上都散发着强烈的艺术感染力，他们的艺术品具有浓厚的乡土特色，他们是我们民俗文化的活化石，更是幼儿美术教育的珍贵资源。
我们定期邀请他们给我们做艺术顾问，给孩子们展示、指导，参与孩子们的活动，让孩子们从耳濡目染中受到熏陶。素有“文化艺术之乡”的新沂合沟镇，被联合国教科文组织授于“中国民间工艺美术家”称号的剪纸艺术家王桂英奶奶就居住于此，她的作品《小街一角》《烙煎饼》《春耕》《架电线》等，热情奔放，质朴、淳厚，富有浓郁的乡土气息，一直受到海内外人士的喜爱。热爱王奶奶和她的作品的孩子们，每次活动时都把王奶奶热情地“包围”起来，争先恐后地问这问那，孩子们不仅喜爱王奶奶随时剪出的活动场景，喜爱王奶奶聚精会神剪纸的样子，喜爱王奶奶的剪纸活动课，更被王奶奶几十年的剪纸艺术的执著所激励。这样生动的活动，对于孩子们来说，收获是太大了。在王奶奶的指导下，一件件作品如泉水一般，不断涌现，孩子们的一日生活的各个环节，午睡、游戏、吃饭等都走入了作品，教室里、午睡室里、走廊里到处都挂满了孩子们的作品，这些作品生动形象，生活气息浓厚。活动中孩子们收获的不仅仅是剪纸的艺术，还有一双发现美的眼睛、一双创造美的灵巧双手、一颗热爱生活、热爱民间艺术、热爱家乡文化的炽热的心。